Агенцията по храните хвана фалшиви масла на пазара с вода и растителни мазнини (обновена)
 
На пазара продължава да се предлага краве масло с примеси на немлечни мазнини и голямо количество вода. Това показва поредното изследване на асоциация "Активни потребители", която преди девет месеца беше излязла със същите заключения.
Кравето масло е традиционен хранителен продукт, масово използван в домакинството, заведенията за хранене, училищни столове и детски градини, хотели, болници и други учреждения. В България предлагането на масло е огромно и на пазара се срещат най-различни марки. За разлика от други продукти, като например хляба, където има огромно разнообразие от видове и рецепти, при маслото се прилага висока степен на стандартизация. Типичното краве масло (съгласно международната система CODEX) е с 80-82% масленост и 16% водно съдържание. Просто е и се прилага не само в България, но и в цяла Европа.
Поради тази причина резултатите от проведените тестове за качество би трябвало да са скучни и продуктите почти да не се отличават един от друг. С тревога обаче от асоциация "Активни потребители" алармират, че резултатите и от първото и от второто им изследване установиха редица сериозни нарушения.
Резултатите
В рамките на изследването бяха тествани следните търговски марки: Бор-Чвор, Немско краве масло (Molkerel Ammerland), Саяна краве масло, Краве масло “Вълчев”, Краве масло СВА, Краве масло “Miltex”, Millker butter, Краве масло екстра (Профи Милк), Краве масло (Хранинвест), Домлян краве масло, съобщават "Активни потребители".
Резултатите от двете лаборатории са идентични и категорични - отново, както и през септември 2014, установихме наличието на немлечна мазнина в 4 от 10 продукта, което представлява над 1/3 от изпитаните масла. При една проба то достига до изумителните 64%. В останалите проби, където е установено това нарушение, то варира между 10 и 48%. Маслата в които се откриват примеси са произведени от три компании. При две от тях, Хранинвест и Miltex, същото нарушение беше засечено при предишното ни изследване през 2014 и е очевидно, че тези фирми не са се повлияли нито от обществените негативни настроения, нито от надзора на БАБХ. Влаганите заместители на млечната мазнина могат да бъдат растителни масла (напр. палмово масло), но могат да бъдат и хидрогенирани отпадъчни мазнини, свинска мас и др. Същите 4 продукта се характеризират и със завишено съдържание на вода, което не е декларирано на етикета. При три от марките съдържанието на вода не беше декларирано на етикета, пишат "Активни потребители".
Подробните резултати можете да видите в приложената таблица.

Според българското законодателство продуктите с добавени немлечни мазнини задължително се обозначават като "имитиращи”, като на опаковката им се изписват видът и процентът на заместителя. В почти всеки магазин има отделен щанд с имитиращи продукти, където етикетите коректно отразяват съдържанието. Някои производители на “имитиращи продукти” обаче не отбелязват това на етикетите. Това е нарушение на законовите изисквания и измама спрямо потребителите, категорични са от „Активни потребители“. Те допълват, че при определени обстоятелства вложените немлечни мазнини могат да са и опасни за здравето на хората. Имитращите мазнини и повечето вода са благодатна среда за развитие на патогенни микроорганизми. От друга страна, всяка необявена съставка може да бъде опасна за здравето на хора чувствителни към нея.
„Нашите съмнения са, че имитиращи продукти масово се предлагат в местата за обществено хранене като хотели, училищни столове, болници и др. Очевидна индикация за това е, че в единствената разфасовка от 10 гр. (която се използва масово от хотелите) открихме немлечна мазнина“, пишат още от „Активни потребители“.
|
Коментари |
06:08ч. 11 Юни 2015 #2  Todorov Информацията на пръв поглед е обширна,но трябваше да е кратка с ясно посочени марки масла и фирми производители на нестандартните масла.
21:24ч. 10 Юни 2015 #1  joni12 ЕЕЕЕ в крайна сметка кои са за консумация(безвредна)и кои са пълен КЕНЕФ,нищо не се разбира от публикацията
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Водещ детски специалист от София ще консултира деца във Варна на 27 и 28 март в ХЕЙЛАН 4
Днес, 20 Март 2026 11:03
Варненските родители ще имат възможност за консултация с един от най-изявените млади специалисти в страната – д-р Христо Найденов. Педиатърът и детски гастроентеролог от столичната „Първа детска консултативна...
| |
 |
 Гост-звезди и деца създадоха незабравим спектакъл – Варна аплодира песните на Доно Цветков
Четвъртък, 19 Март 2026 18:19
Варна бе домакин на концерт-спектакъла „Вълшебници“ – музикално събитие, изградено изцяло от песни по музика на Доно Цветков. Автор на едни от най-обичаните съвременни български детски песни, събрали десетки...
| |
 |
 Русия призова ЕС да промени курса си към Москва и предупреди за „енергийно цунами“
Днес, 20 Март 2026 13:09
Специалният представител на руския президент по инвестициите и икономическото сътрудничество Кирил Дмитриев призова Европа да признае грешките си в енергийната и геополитическата политика, да смени ръководството...
| |
 |
 Курсист на Advance Academy спечели трето място в България на състезание по компютърно моделиране
Четвъртък, 19 Март 2026 13:00
Боян Цветков спечели трето място на финалния кръг на Националното състезание по компютърно моделиране, утвърждавайки се като един от най-добре представилите се четвъртокласници в България в направлението...
| |
 |
 Деветата активация на противоминната група в Черно море започва до дни във Варна
Днес, 20 Март 2026 12:57
На 24 март във Варна ще започне деветата активация на Противоминната военноморска група в Черно море MCM BLACK SEA, съобщиха от Военноморските сили.
От състава на ВМС участие ще вземе базовият миночистач...
| |
 |
 „Справедливостта има лице“: Окръжният съд и РУО – Варна организират ученически конкурс
Днес, 20 Март 2026 12:43
Окръжен съд – Варна, в партньорство с Регионалното управление на образованието, организират ученически конкурс на тема „Справедливостта има лице“, насочен към ученици от IV до XII клас от училищата на...
| |
 |
 Какво ще бъде времето в събота по Черноморието?
Днес, 20 Март 2026 12:31
През следващото денонощие ще бъде предимно облачно, с временни разкъсвания на облачността над западните райони. На изолирани места главно около Стара планина, в Родопите и югоизточните райони ще превали...
| |
 |
 Напрежение във федерацията по борба: КЗД привика Станка Златева
Днес, 20 Март 2026 12:17
Комисията за защита от дискриминация (КЗД) привика президента на федерацията по борба Станка Златева във връзка с подадена жалба за „множествена дискриминация“. Сигналът е внесен от Спортен клуб по борба...
| |
 |
 Омбудсманът получи 800 жалби за завишени сметки за ток
Днес, 20 Март 2026 12:03
В институцията на омбудсмана са постъпили 800 жалби за завишаване на сметките за ток. Над 900 души са се обърнали към мен с подписки от 14 населени места. Това каза омбудсманът Велислава Делчева в началото...
| |
 |
 Засаждане на дървета в града: Община Варна припомня какви са изискванията
Днес, 20 Март 2026 11:50
С настъпването на пролетния сезон и активизирането на инициативите за озеленяване Община Варна напомня, че засаждането на дървета в градска среда следва да се извършва при спазване на конкретни правила.
Гражданите...
| |
 |
 Дете е в тежко състояние след падане от скала край Симитли
Днес, 20 Март 2026 11:38
В следобедните часове вчера 6-годишно момче е паднало от скала в района на село Осеново в община Симитли. След получен сигнал, на място незабавно е изпратен екип на Филиала за спешна медицинска помощ в...
| |
 |
 Днес настъпва астрономическата пролет
Днес, 20 Март 2026 11:25
Днес, точно 16:45 часа българско време ще настъпи астрономическата пролет. Това е и денят на пролетното равноденствие.
Равноденствията са симетрични явления за двете полукълба - денят и нощта са приблизително...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|