Стандартът “Стара планина” няма да се променя и в него няма да се допуска наличие на соя.Това решиха Експертният съвет по безопасност на храните към националната ветеринарна служба и работната група, разработила стандарта.

Асоциацията на месопреработвателите в България се противопостави идеята за производство на продукти Стара планина да се използва само българско месо, тъй като месото в България не достига и вносът е неизбежен.

Вчера след среща с животновъди земеделският министър Мирослав Найденов каза, че производители, които вече работят по стандарта "Стара планина", ще трябва да произвеждат кайма само от прясно месо, и то българско.

Месото, от което ще се прави каймата по новия стандарт, ще се получава от животни, заклани преди не повече от 24 часа и не трябва да е било замразявано.

По думите на Найденов дори и да има недостиг на прясно месо, по-важното е да се стимулира производството.