Ще търсим начин да забраним продажбата на „дупетата”, като го разпишем като правило в националното законодателство. Това може да стане, като Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) издаде заповед, с която да се прекрати практиката да се събират сборни партиди от крайчетата. Това каза вчера шефът на НВМС Йордан Войнов.

В ЕС не е разписано, че тези крайчета от месни продукти са забранени. В момента и у нас те могат да се продават легално, но трябва да са с документ за произход, стана ясно от думите на Войнов. Именно това е и причината тези изрезки да бъдат иззети от „САФ Магелан” на Георги Костадинов. Според шефа на НВМС проблемът е в това, че се събират сборни партиди от няколко предприятия, препакетират се и се връщат на пазара.

„По този начин не може да има проследяемост на продуктите и ако стане проблем, не знаем кой е производителят”, каза Войнов. По думите му още има съмнения, че фирмите на Костадинов са увеличавали срока на годност на тези продукти с до 1 г. Освен това са намерени заготовки и за влагане в салами.

За да се продават легално, производителят е задължен да напише срок на годност на изрезките и прекупвачът не може да го променя. Все едно някоя верига, като получи колбаси – да ги препакетира с нов срок, обясни Войнов. „За мен този случай е криминален” - категоричен бе шефът на НВМС. Той не изключи възможността в играта да има замесен и човек от областните дирекции на ветеринарната служба.

Европейската комисия и Русия са отправили вече запитване към българските ветеринарни власти заради изрезките от колбаси с неясен произход. „Москва ще каже, че затваря пазара си за България заради такива като въпросното лице, а те са много чувствителни на тази тема. Същото важи и за ЕС”, коментира още Войнов.

Асоциацията на месопреработвателите е подала информацията за изрезките от салами, защото те не могат да си продадат скъпите салами. Това каза вчера мажоритарният собственик на САФ „Магелан” Георги Костадинов. Той категорично отрече да е внасял продукти, които са с изтичащ срок на годност. От 130-те тона, които са възбранени в момента, само един тон е с изтекъл срок на годност и той е бил отделен от самата фирма за екарисаж. Останалите продукти имали всички документи, в това число и за срок на годност, издадени от българска лицензирана лаборатория.

Костадинов е категоричен, че не е имало заготовки, предназначени за производство на салами. „След като през май месец имаше подобна акция, вече 50% от „дупетата” се пакетират в чужбина” - каза още Костадинов. За последните 6 г. са внесени в страната около 16 хил. т такива изрезки. Те са евтини и подбиват цената.