Акция "Дупетата" разкри бизнес със стари салами, които са предлагани като качествена стока от години по магазините ни. Има ли замесени ветеринари в далаверата с изрезки, колко тона стари салами сме изяли и ще има ли нови храни, които ще се произвеждат по държавна рецепта, попитахме шефа на Националната ветеринарномедицинска служба д-р Йордан Войнов.



- Д-р Войнов, възможно ли е някой да се опитва да ви сплаши, като разбива колата ви, и според вас има ли връзка между счупеното стъкло и акция "Дупетата"?

- Не мога да гадая дали е така. Може и да е най-обикновен акт на наркомани или недобросъвестни граждани. Интересно е, че този акт не е с цел ограбване. В колата ми бяха чантата с документите, която не е взета, не са отваряни жабки, касетофонът е на мястото си. Всичко е там, единствено прозорецът на задната дясна врата беше счупен. Сега органите на МВР предполагам, че ще си свършат работата и ще кажат каква е истината.

- Получавали ли сте някакви заплахи?

- Не, до този момент не съм получавал никакви заплахи, а и подобно нещо се случва за първи път с личния ми автомобил. И то беше на доста оживено място в сравнително ранен час - между 20,30 и 21 часа.

- Доста остри реплики си разменихте с шефа на една от фирмите с най-много заловени "дупета" с изтекъл срок на годност. Имате ли лична вражда?

- Не, дори не бях виждал този човек. Общувал съм само с негови представители във връзка с контрола върху предприятията му. Дейността му винаги се е движела на ръба на закона. Но нямаме лична вражда. Просто става дума за много пари. За последните месеци са спрени около 500 тона изрезки, които дори да са по 3 лв. на килограм, прави около милион и половина. Отделно за изгарянето им собственикът на фирмата е платил около 60 000 лв.

- Вярно ли е, че "САФ Магелан" съдят ветеринарната служба за 1 млн. лева?

- Нямам информация да има заведено такова дело.

- Имате ли данни какви количества "дупета" сме изяли?

- Това не мога да кажа. Но по принцип няма нищо лошо, ако тези "дупета" са от еднородна партида и са в срок на годност. Нашите основни претенции са, че това, което търгуват и беше намерено, е сборна партида. Защото няма как един завод, колкото и голям да е, да направи 20 тона такива крайчета. Ясно е, че са събирани и от други места. Другото ни притеснение е, че има доста с изтекъл срок на годност и липса на документация. Това не ни позволява да се ориентираме откъде идва стоката, кой я е произвел, как я е съхранявал и т.н. Така че този продукт е с неизвестен произход и като такъв представлява опасност за здравето на потребителя.

- Има слухове, че нашите фирми не са купували, а са получавали пари, за да извозят изрезките в екарисаж. Но вместо да ги унищожат, са ги докарвали у нас и са ги продавали.

- Не би ме учудило да е така, защото когато изтича срокът на годност на един продукт, производителят трябва да го унищожи. Предполагам, че за да не го унищожат, операторите в Германия може да са го подарявали, образно казано, на наши прекупвачи. Те пък се възползват от възможността, че сега търговията е облекчена и от влизането на страната ни в Евросъюза продуктите не подлежат на задължителен митнически и ветеринарен контрол. Движат се свободно само с придружителни търговски документи.

- Но нали и преди влизането ни в ЕС са се внасяли такива изрезки? Защо не са ги спирали тогава?

- Преди шест години не сме били в ЕС и всяка подобна пратка се възбраняваше. Взимаха се проби, изследваше се и едва след като се установяваше, че всичко е наред, тя се освобождаваше.

- Това значи ли, че ядем "дупета" с изтекъл срок на годност от три години?

- Да, от три години насам може би са се възползвали от тази възможност. Но веднага ще кажа, че същата фирма (бел. ред. САФ Магелан) е била санкционирана и през 2008 г. за подобни неща. Може би с тези количества, които хванахме сега, се е целял по-голям удар. Но държа да отбележа, че най-голямата отговорност за това, което се случва на пазара на стоките, носят самите производители. Те са длъжни да уведомят официалните органи да се премине към брак и т.н. Защото ако тръгнат да се вършат криминално подобни неща, нямаме необходимия нито финансов, нито човешки ресурс, за да проверяваме всеки грам. Имаме само около 400 души лекари, които работят в системата на ДВСК.

- Какво показва вътрешната проверка - имало ли е помощ от ваши служители за старите "дупета"?

- Проверката все още не е завършила. Временно до приключване на проверката е отстранен директорът на регионалната служба в Плевен д-р Емил Попов.

- Той съобщи в понеделник, че е разбрал от сайта на министерството, че е отстранен.

- Може и така да е станало, но преди ден разписах заповедта, уведомен е и министърът на земеделието. Защото считам, че не е нормално при такъв склад и такова предприятие за такова количество около 100 тона инспекторите да не са забелязали, че има проблем.

- Смятате ли, че д-р Попов е лично замесен?

- Не мога да твърдя такова нещо, той е директор от много време и е опитен колега. Но е отстранен, за да няма пречки при извършваната проверка. Ако се докаже, че той няма вина за случилото се, ще бъде възстановен на поста си.

- На практика със заповед вие забранихте вноса на изрезки дори да са в срок на годност. Значи занапред у нас ще ядем само български "дупета"?

- Ами да, но трябва да знаете, че нашите заводи също не могат да произведат толкова големи количества. Говорих с един от производителите, който каза, че тези изрезки не ги продава, а ги дава като бонус на служителите си.

- Можем ли да очакваме продължение на акцията?

- Разчитаме да получаваме сигнали и акциите ще продължават, защото за нас е важно да подредим къщата по отношение на храните, да въведем някакъв ред. Това се опитваме да правим, като спряхме влагането на растителни мазнини. Имаше доста обструкции в тази посока, но се видя, че пътят е правилен. Българският потребител вече спокойно може да избира какво купува. Вторият положителен ефект беше за млекопроизводителите, защото цената на млякото се вдигна неимоверно и в момента на пазара има недостиг на суровина. Това е добре за млекопроизводителите. Защото преди растителната мазнина убиваше търсенето на мляко и съответно цената му беше много ниска. Затова губеше целият бранш. Второто нещо са стандартите, които направихме. Смятам, че всяка страна, която уважава своите потребители, следва да има такива правила и автентични родни продукти. Направихме с много усилия и стандартите за месните продукти "Стара планина", които в момента се радват на много голям интерес. Виждам, че потребителите започват да си връщат вярата в родното производство, което е похвално. Ясно е, че това, което се опитваме да правим, не може да стане за един ден. Има и голяма съпротива, макар аз и като потребител недоумявам как има хора, които не искат това да се случи. Може би причината е в хаоса, който е царял през последните 20 г.

- Реална ли е опасността Русия и Европа да забранят нашите продукти заради скандала с "дупетата"?

- Така е. Даже в момента имаме изпратен имейл от Европейската комисия, която иска отговор по отношение на тези продукти и конкретната фирма - какво количество е търгувано за ЕС, какво за Русия. Това е доста опасно, защото ЕК не би допуснала такива продукти да са на пазара в Европа. Защото тези стоки, които се пакетират тук, могат да влязат спокойно обратно в Европа. Същото важи и за Русия. България има най-много одобрени предприятия за търговия с Русия сред страните от ЕС и ако едни такива действия торпелират нашите взаимоотношения, е много възможно да получим забрана за търговия.

- Обвиниха ви, че акция "Дупетата" е нещо като промоция на новите продукти "Стара планина".

- Мисля, че е нелепо да се твърди такова нещо, защото дори в ефир имаше признание, че фирмите увеличават свободно сроковете на годност. Ние искаме наистина да се спазват правилата. Не искаме да налагаме "Стара планина". Нека потребителят да избере - дали ще е "Стара планина", дали "дупета", но нека, отивайки в магазина, той да е сигурен, че продуктите там са безопасни за здравето му.

- Подготвяте ли стандарти за нови продукти?

- Въпрос на време е. Искаме да видим как ще се промотират тези, които сега са утвърдени. Не е проблем да разширим гамата. В момента не работим върху нови стандарти, защото имаме много ангажименти около въвеждането на "Стара планина", а интересът наистина е небивал. Имаме 39 предприятия, които са заявили, че искат да произвеждат тези продукти. Одобрените са 27, 11 чакат, а едно не е одобрено. Разчитаме най-много на самоконтрола на производителите. Защото отговорните бизнесмени знаят, че като излъжат веднъж, може и да мине, ако излъжат втори път - пак, но на третия бизнесът им ще се срине.