Хлябът по стандарт става все по-непопулярен сред клиентите след първоначалния бум в търсенето му. Според търговци се е получило горе-долу същото, което се случи и с колбасите „Стара планина", чиито продажби също кретат едва-едва. Причината при хляба обаче била друга.

„За саламите - както и да е, цените им са по-високи от тези на обикновените. В тази криза може да се заключи, че това е главната причина, поради която не са особено предпочитани. Хлябът по БДС обаче е горе-долу на една и съща цена като нормалния. Спадът в купуването му се дължи на факта, че той мухлясва след един-два дни", обяснява Петър Маринов, управител на магазин за хранителни стоки.

Маринов разкрива, че клиентите му, основно възрастни хора, негодуват срещу това, че самуните са негодни за консумация след има-няма 48 часа. Те не можели да изядат докрай хляба, а той вече бил за хвърляне.

„Опитвам се да им обясня, че това вероятно се дължи на факта, че няма много консерванти в самуните по стандарт, обаче хората не искат и да чуят. Смятам да преустановя зареждането от този вид хляб, защото твърде малко хора го купуват", каза още Маринов.

От саламите „Стара планина" пък вървели от време на време кренвиршите и надениците. Всички други месни продукти по БДС изобщо не се търсят, категоричен е Маринов.

Същевременно той и колегите му отчитат, че масово се изкупуват възможно най-евтините продукти, които са доказано некачествени. Става въпрос за кашкавал и сирене с растителни мазнини на най-ниска цена, т. нар. млечни деликатеси, в които всъщност няма мляко, както и възможно най-евтините колбаси и хлебни изделия. Покупките на месо не са намалели по брой, но са драстично спаднали като количества.

Чрез допълнителни етикети ни мамят със срока на годност. Месото в готова марина също може да е негодно.

Чрез допълнителни хартиени етикети много търговци мамят клиентите си със срока на годност на храните. Хитрината се състои в това, че при наближаващ краен срок или пък при направо изтекъл, върху отпечатаните цифри на опаковката се лепи ново етикетче. Става въпрос за бели правоъгълници, с които обикновено се маркира цената на стоката. В случая обаче на етикетчето е изписана дата за краен срок на употреба/консумация. Сменяйки периодично този етикет, търговецът на практика може да удължава срока до безкрайност. Важно е да се отбележи, че трябва да следите само за датата, изписана върху самата опаковка. Всякакви други допълнително залепени листчета най-вероятно не дават вярна информация. Ако истинският срок на годност е закрит с допълнително етикетче, това автоматично означава, че има нещо нередно. Най-добре е да не закупувате подобен артикул.

Трябва да сте нащрек и с месото в готова марина, което се предлага в някои търговски обекти. Понякога марината е хитър трик, чрез който търговците прикриват факта, че месото е започнало да се вмирисва.

Минимално намаление на основните хранителни продукти отчитат от МЗХ

Намаление на основните хранителни продукти във Варна отчитат от Министерството на земеделието и храните (МЗХ). Макар и минимално, то все пак е налице, отбелязват експертите.

Най-съществено понижение е констатирано при цената на агнешкото месо. Към момента средната цена за килограм агнешко варира между 10,69 и 12,65 лв., което е понижение с 1 лв. спрямо предишния отчетен период. Като цяло стойността в големите супермаркети и по-ниска от тази в другите търговски обекти.

Олиото и пилешкото месо също бележат спад в стойността си. Олиото е поевтиняло с 10 ст. на литър, като към момента средната цена се движи между 3,10 и 3,40 лв./л. Като цяло цените на тази стока в малките търговски обекти във Варна са по-високи в сравнение с тези в супермаркетите. Пилешкото от своя страна е поевтиняло в различните магазини от 5 до 15 ст. за килограм. В големите търговски обекти кило пилешко струва 4,50 лв., а в малките магазини - между 4,13 и 4,70 лв./кг в зависимост от това дали е замразено, или прясно/охладено.

Брашното също отбелязва спад в стойността си. Килограм от тип „500" се търгува на цени в диапазона 1,15 - 1,17, като понижението е в размер 5 - 6 ст.

Захарта е поевтиняла с около 3 ст. за килограм, като в момента се продава между 2,36 и 2,47 лв.

Най-незначително са поевтинели яйцата във Варна. В малките търговски обекти е отчетено незначително намаление с едва 1 ст., и то само за размер М. В големите супермаркети няма отчетена промяна в цената. Градът вече не е първенец по най-високи цени на яйцата, като в момента най-висока стойност този продукт има в Разград - около 28 ст. за брой от размер М и около 29 ст. за брой от размер L.