След богато на мазнини ястие организмът влиза в състояние, известно като постпрандиална хиперлипидемия – период от около 6 до 8 часа, през който нивата на мазнини в кръвта остават повишени. Учените установяват, че това временно състояние може да увреди способността на съдовете да се разширяват и да влоши регулацията на мозъчния кръвоток.
Как е проведено изследването?
В проучването участвали 41 мъже – 20 млади (на възраст около 24 години) и 21 по-възрастни (средно на 67 години). Всички били здрави и непушачи.
Доброволците изпили специално приготвен шейк, съдържащ 130 г мазнини и над 1300 калории – комбинация от сметана, шоколадов сироп и захар. Кръвните им показатели, както и състоянието на артериите и мозъчния кръвоток били измерени преди и четири часа след храненето.
Какво показват резултатите?
И при младите, и при възрастните участници значително се повишили триглицеридите, кръвната захар и инсулинът.
Възрастните мъже показали по-силно влошаване на съдовата функция след храненето в сравнение с младите.
Отчетено било и намаление на способността на мозъка да поддържа стабилен кръвоток при промени в кръвното налягане – т.нар. церебрална авторегулация.
„Оказва се, че дори едно мазно хранене може да натовари съдовата система, а при възрастните този ефект е по-силен и потенциално по-опасен,“ коментират авторите.
Защо е важно това?
Нарушенията в мозъчната циркулация са свързани с повишен риск от инсулт и невродегенеративни заболявания. Учените подчертават, че изводите им не означават, че единично хранене е фатално, но показват колко чувствителна е сърдечно-съдовата система към хранителните навици.
„Възрастта и храненето работят заедно – и при комбинация от двете се виждат най-силните ефекти върху кръвоносните съдове,“ заключават изследователите.
Новини - теми
Мъж скочи от Аспаруховия мост, остана жив
Варна посреща Белун: Първият магазин за тахани отваря врати на 15 септември
Варна събира над 120 класически автомобила за конкурс за елегантност на ретро автомобили
Аспарухов мост стана на 49 години
Септември във Varna Street Food Park: от Nirvana Tribute до фламенко и акустика
Бивш зам.-кмет на Варна: След жалба за показания под натиск получих заплахи за живота си
Без ток във Варненска област днес...
9 септември в историята
81 години от 9 септември – дата, която продължава да разделя България
Пожарът в „Джанавара“ е локализиран, теренът остава под наблюдение
Прогноза за времето - 9 септември
„Пътят на коприната“ - най-големият туристически проект на Узбекистан
Отбелязваме Рождество на Пресвета Богородица
Без ток утре във Варна и областта...
Подготовка за НВО по математика след 7. клас с Advance Academy
Пожар в сухи треви на улица „Девня“ във Варна
Мазното хранене временно нарушава кръвообращението в мозъка, сочи ново изследване
Днес във Варна: Публично обсъждане на годишния отчет за изпълнението на бюджета за 2024 г
Прогноза за времето - 8 септември
Най-важното от Варна във вчерашния 7 септември
RSS Новини