Турското кафе официално беше вписано в регистъра на Европейския съюз като наименование на „гарантиран традиционен продукт“, съобщи Съюзът на търговските камари и стоковите борси на Турция.

Решението е публикувано в Официалния вестник на Европейския съюз, след като Съюзът подаде заявление за регистрация. Процесът е приключил в рамките на три месеца, а турското кафе става първият продукт от Турция, получил този вид защита в ЕС.

„Турското кафе, един от най-дълбоко вкоренените символи на нашата култура, е включено и в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. С история от над 500 години то не е просто напитка, а символ на гостоприемство, общуване и приятелство“, посочиха от браншовата организация.

Междувременно кайтаз бюрек – вид баничка с кайма, и газиантепският лахмаджун – традиционно ястие с тънка основа и месо, също получиха защитено географско указание от Европейския съюз.

„Гарантиран традиционен продукт“ е специално обозначение на Европейския съюз, което се дава на селскостопански и хранителни продукти, произвеждани по традиционен начин или с традиционни съставки. Обозначението не обвързва продукта с конкретен регион или държава — т.е. той може да се произвежда навсякъде, стига да се спазват традиционните рецепти и технологии.