Регистрация
booked.net Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви

Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна

Събота, 17 Февруари 2024 09:33
Източник: Moreto.net   
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.

Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.

През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.

Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.

В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.

Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.

Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.


Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Ивицата Газа
Шенген
Хутите
Стара Варна
Гъбата
Новини - Култура
Държавният глава ще удостои с Почетен знак актрисата Цветана Манева
Днес, 21 Февруари 2024 09:08
Днес на церемония в Гербовата зала на „Дондуков“ 2 държавният глава Румен Радев ще връчи Почетния знак на президента на популярната българска актриса Цветана Манева. Отличието се връчва по повод 80-ата...
"Ще се видим на Оскарите": Маргарита Стойкова с награда за изгряваща звезда на "Берлинаре" (видео)
Вторник, 20 Февруари 2024 17:00
19-годишната актриса Маргарита Стойкова бе отличена сред 10 европейски изгряващи звезди на 74-тия филмов фестивал "Берлинале". Тя получи наградата за ролята си на Дида във филма "Диада" на Яна Титова. "Ще...
ReBonkers Ви кани на изложба на украинските артисти Соня Атлантова и Олександър Клименко
Вторник, 20 Февруари 2024 16:36
На 24 февруари се отбелязват 2 години от началото на пълномащабната война на Русия срещу Украйна. Във връзка с това, пространство ReBonkers Ви кани на изложба на украинските артисти Соня Атлантова и...
"Квадрати на зимата" - изложба на търновската художничка Мартина Караиванова във Варна
Вторник, 20 Февруари 2024 09:16
Галерия "Ларго" ще представи в салона си с първа самостоятелна изложба във Варна търновската художничка Мартина Караиванова. Изложбата носи името "Квадрати на зимата" и за концепцията Мартина споделя: "22.02.2024 2+2=4. 4...
Нещата, които Емил Конрад не може да каже в интернет, четем в новата му книга „Обратни мисли“
Понеделник, 19 Февруари 2024 16:44
Почти 14 години след първото си видео в YouTube интернет сензацията Емил Конрад определено е човекът, който има какво да разкаже за това как се е променил необятният свят на онлайн знаменитостите в България. На...
Цветомил Семков представя изложбата “Светоглед” тази вечер във Варна
Понеделник, 19 Февруари 2024 15:30
Визуалният артист Цветомил Семков представя своята изложба „Светоглед“ днес от 18:30 часа в Арт салона на Радио Варна.  Цветомил Семков отделя месеци, в които прочита стотици стихотворения и поеми....
Б.Т.Р. на турне в Европа с нов сингъл „Думи без лъжи“
Понеделник, 19 Февруари 2024 09:40
С „Думи без лъжи“ Б.Т.Р. поставя 7-ото парче в „Пъзел“-а. Песента, с твърд звук и послание в текста е дело на Славчо Николов, а аранжиментът е на  Б.Т.Р.  Видеото с режисьор Боян Карамфилов импонира...
Търси в новини:
1234567891011
Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Време за култура Сметка за ток
Имоти във Варна Пътна обстановка
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Пчелен мед
Гаражни врати Промо Отопление
Матраци и легла Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Всички теми
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Най-четено от Култура 1 2 3
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
1.5 + 1.9
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook