Варненски майки негодуват срещу адаптираното мляко в детската храна
Включването на адаптирано вместо прясно мляко в менюто за децата от І-ва група, ползващи детските кухни във Варна, изправя на нокти все повече майки. Варненки масово недоволстват от промяната, а край някои разливочни пунктове дори се обсъжда иницирането на подписки. Репортерска проверка показа, че на таблото в една от кухните в града дори не е отбелязано, че вече се използва адаптирано мляко.
Според майките изкуственият продукт променя вкусовите качества на храната, а приготвените ястия се развалят много по-бързо. Включването му в менюто на най-малките е законово регламентирано с Наредба 2 на Министерството на здравеопазването и е синхронизирано с европейските изисквания, обясни за Topnovini.bg управителят на Общинското предприятие „Комплекс за детско хранене” д-р Божанка Георгиева. Тя допълни, че за да започне предприятието да използва адаптирано мляко, е бил нужен период на адаптация. Направени са технологични промени, тъй като приготвянето на храната изисква повече топлина. Затова варненските бебета започват да се хранят с ястия с адаптирано мляко едва от май тази година.
Менюто е съставено по препоръка на проф. Стефка Петрова, автор на сборник рецепти за най-малките деца, допълни инж. технолог Елеонора Ангелова, ръководител направление „Хранене“ в предприятието. В основата си то е съобразено с мнението на световни диетолози, че до една година организмът на бебето не може да се справи с обработката на прясно мляко. Именно затова и ястията – супа, десерт, а понякога и основно ястие, се приготвят с адаптирано мляко. Вместо да се съобразят с изискването да дадат храната на бебето в рамките само на едно хранене, майките разпределят бурканчетата – на обяд – основното меню, следобед – кремчето и супата – за вечерта, разказва инж. Ангелова. Освен това държали храната в чантите на детските колички дълго време на слънце, докато са по площадки и затова тя се разваляла по-бързо. При записването на всяко ново дете в детска кухня майката подписва декларация, че е длъжна да даде храната за деня, която се приготвя два часа преди да отвори разливочният пункт, в рамките на една консумация. Оттам идва и разминаването с очакването за годност на храната, смята специалистът.
|
Коментари |
14:28ч. 19 Септември 2014 #1 Sparky Странно е да имаш претенции, когато храниш детето си на стол.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Контрабандно оборудване за яхти на стойност над 100 хил. лв. задържаха митничари
Днес, 4 Май 2024 13:17
При митническа проверка на пристанище Бургас, екипът на Агенция "Митници" откри контрабандно оборудване и обзавеждане за яхта в два контейнера, пристигащи от Китай за получател в България. Стоките бяха...
| |
|
Какво ще е времето на Великден?
Днес, 4 Май 2024 12:55
Утре по Черноморието ще преобладава слънчево време. Ще духа слаб североизточен вятър. Максималните температури ще са 15°-17°. Температурата на морската вода е 14°-15°. Вълнението на морето ще отслабне...
| |
|
Благодатният огън идва в България от Румъния
Днес, 4 Май 2024 12:12
Благодатният огън от Йерусалим ще пристигне в България тази вечер.
Тази година Българската православна църква в няма да изпрати делегация в Йерусалим за Благодатния огън. Той обаче ще бъде прехвърлен...
| |
|
Авария на магистрален водопровод остави район във Варна без вода
Днес, 4 Май 2024 11:52
Поради авария на магистрален водопровод без вода са абонатите от жк. "Възраждане 1" - района около "КАТ" и около магазин "Метро".
Очаква се повредата да бъде отстранена привечер, а водоподаването възстановено...
| |
|
Блинкен: "Хамас" е единствената пречка пред примирие в Газа
Днес, 4 Май 2024 11:12
"Хамас" има пред себе си предложение, което е изключително щедро от страна на Израел. И в този момент единственото препятствие между народа на Газа и прекратяването на огъня е "Хамас". Те трябва да вземат...
| |
|
Допълнителни автобуси тази нощ във Варна заради Великденската служба
Днес, 4 Май 2024 10:07
Допълнителни автобуси и тролейбуси ще се движат тази нощ във Варна, когато в Катедралния храм „Успение Богородично“ ще бъде отслужена тържествена Великденска служба. Извънредни курсове ще има по автобусни...
| |
|
БАБХ извършва проверка след сигнал за открита батерия в козунак
Днес, 4 Май 2024 09:31
Във връзка със случая с открита батерия в закупен козунак, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) реагира незабавно и предприе необходимите мерки за установяване произхода на козунака.
След...
| |
|
СЗО: Офанзива срещу Рафах ще доведе до "кървава баня"
Днес, 4 Май 2024 09:15
Световната здравна организация е дълбоко загрижена, че една пълномащабна военна операция в Рафах може да доведе до кървава баня. Повече от 1,2 милиона души в момента се укриват в района, много от които...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|