Британски учени успяха да дешифрират почти целия сложен генетичен код на
пшеницата, който е пет пъти по-голям от човешкия. Те работили със сорт известен като "Китайска пролет" и са създали генетична карта на 95 процента от всички гени на пшеницата. Това би могло да има приложение в търсенето на начини да се отглеждат по-издръжливи и по-изобилни реколти, за да може човечеството да се справи с глобалния недостиг на храна.
Производството на пшеница по света е застрашено от климатичните промени и повишените...