След богато на мазнини ястие организмът влиза в състояние, известно като постпрандиална хиперлипидемия – период от около 6 до 8 часа, през който нивата на мазнини в кръвта остават повишени. Учените установяват, че това временно състояние може да увреди способността на съдовете да се разширяват и да влоши регулацията на мозъчния кръвоток.
Как е проведено изследването?
В проучването участвали 41 мъже – 20 млади (на възраст около 24 години) и 21 по-възрастни (средно на 67 години). Всички били здрави и непушачи.
Доброволците изпили специално приготвен шейк, съдържащ 130 г мазнини и над 1300 калории – комбинация от сметана, шоколадов сироп и захар. Кръвните им показатели, както и състоянието на артериите и мозъчния кръвоток били измерени преди и четири часа след храненето.
Какво показват резултатите?
И при младите, и при възрастните участници значително се повишили триглицеридите, кръвната захар и инсулинът.
Възрастните мъже показали по-силно влошаване на съдовата функция след храненето в сравнение с младите.
Отчетено било и намаление на способността на мозъка да поддържа стабилен кръвоток при промени в кръвното налягане – т.нар. церебрална авторегулация.
„Оказва се, че дори едно мазно хранене може да натовари съдовата система, а при възрастните този ефект е по-силен и потенциално по-опасен,“ коментират авторите.
Защо е важно това?
Нарушенията в мозъчната циркулация са свързани с повишен риск от инсулт и невродегенеративни заболявания. Учените подчертават, че изводите им не означават, че единично хранене е фатално, но показват колко чувствителна е сърдечно-съдовата система към хранителните навици.
„Възрастта и храненето работят заедно – и при комбинация от двете се виждат най-силните ефекти върху кръвоносните съдове,“ заключават изследователите.
Новини - теми
Мъж скочи от Аспаруховия мост, остана жив
Аспарухов мост стана на 49 години
Бивш зам.-кмет на Варна: След жалба за показания под натиск получих заплахи за живота си
Варна събира над 120 класически автомобила за конкурс за елегантност на ретро автомобили
Без ток утре във Варна и областта...
Пожар гори в местност "Джанавара" край кв. Аспарухово
Пожарът в „Джанавара“ е локализиран, теренът остава под наблюдение
„Пътят на коприната“ - най-големият туристически проект на Узбекистан
Пожар в сухи треви на улица „Девня“ във Варна
Отбелязваме Рождество на Пресвета Богородица
Септември във Varna Street Food Park: от Nirvana Tribute до фламенко и акустика
Мазното хранене временно нарушава кръвообращението в мозъка, сочи ново изследване
5,2 по Рихтер разлюля западната част на Туриця
Прогноза за времето - 8 септември
Най-важното от Варна във вчерашния 7 септември
Илияна Йотова откри учебната година в Стар Бешенов в най-старото създадено от българи училище в чужбина
Над 1500 нарушения засечени за половин ден при новия контрол на средната скорост
Въоръжение за 13 млрд. лв. е изнесла България от началото на войната в Украйна
Какво ще бъде времето във вторник
Северна Македония отбелязва 34 години от обявяването на независимостта си
Сърфист загина при нападение на акула край плаж в Сидни
RSS Новини