Известната марка кафе "Копи Лувак", която е любима на холивудските звезди, се предлага само в две заведения в България - в София и Бургас. Вносът за страната ни е едва 2 килограма на година, като пакетите са със специален холограмен стикер и лично подписани от президента на компанията - "Копи Лувак", предаде БГНЕС.

Скъпата напитка се предлага в бургаско тузарско кафене. То бе открито около Коледните празници и разполага с 25 места. Луксозното заведение се намира на ъгъла на бул. Демокрация и ул.Св.св. Кирил и Методий. За бургазлии до скоро то бе познато като "Синьо и жълто".

Най-скъпото кафе в света се сервира в София в ресторант The Island на езерото "Ариана". Освен в София и Бургас "Копи Лувак" се сервира само на още три места в Европа - Париж, Лондон и Москва. Там чаша от него струва 100 евро.

Най-скъпото кафе в света вирее само на остров Ява. Тайната му е, че зърната му преминават през стомашно-чревния тракт на цибетка (животно от рода на мангустата), преди да се изпекат. Сервира се без захар, защото не горчи. Киселинността му е нулева и не вреди на стомаха. Годишно в света се произвеждат едва между 240 и 270 кг "Копи Лувак".

Собствениците на The Island в София са преговаряли половин година, за да спечелят правото да сервират най-скъпото кафе в България. Изисканата напитка вече е с доста почитатели в София. "Част от ВИП гостите ни вече се тонизират само с "Копи Лувак". Предпочитат го предимно българи, а не чужденци", издават от бара.

Копи Лувак или Цибет кафе се произвежда от индонезийските цибетски котки, които поглъщат зърната, те минават през храносмилателния им тракт, след това се изхвърлят и….. най-скъпите зърна кафе в света са произведени. Цибетските котки са известни с това, че винаги си избират за храна най-качествените и едри зърна кафе. Ензимите, които се отделят по време на процеса на храносмилането са тези, които превръщат зрънцето кафе в необикновено и му предава невероятен и изтънчен вкус. Работници събират зърната от земята, след като котките са приключили сутрешния си тоалет, измиват ги и едва след това ги пекат.