Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Истории |
|
12-годишен сглоби ядрен реактор, влезе в Гинес
Петък, 9 Октомври 2020 11:50
Дванадесет годишният Джаксън Осуалт от Мемфис сглоби самостоятелно действащ ядрен реактор. Тийнейджърът държи новия рекорд на Гинес за най-младия човек, постигнал това.
Джаксън бил вдъхновен от постижението...
| |
|
141 г. от Българската стенографска система. Кой я е създал?
Четвъртък, 8 Октомври 2020 12:46
141 години от създаването на Българската стенографска система на словенеца Антон Безеншек се отбелязват днес. Създадена за нуждите на новата българска държава, тя обслужва първоначално Народното събрание,...
| |
|
Болести и пандемии през вековете - истории без край
Четвъртък, 8 Октомври 2020 09:31
В момента светът е изправен пред пандемия, която нито едно от живите поколения не помни. Повечето хора възлагат големи надежди, че разработването на ваксина ще ни върне обратно нормалния начин на живот....
| |
|
Разходка в миналото: Варненските вили-пансиони
Вторник, 25 Август 2020 11:28
След откриването на варненските централни бани на 12 юли 1926 г. значително се увеличава интересът от наши и чужди летовници към Варна. За тяхното обслужване и настаняване общината открива специално бюро,...
| |
|
Истории за споделяне: Морски курортен дом „Галата“ (снимки)
Събота, 18 Юли 2020 15:46
За морски курортен дом „Галата“ споделя фейсбук страницата Български архитектурен модернизъм.
Архитектът на зданието не е известен. Морски курортен дом „Галата“ (дн. квартал на Варна) е строен през втората...
| |
|
„Училище за грим“ за онкоболни жени във Варна става на годинка
Четвъртък, 2 Юли 2020 08:16
В началото на юли инициативата „Училище за грим“, която се реализира единствено в “Специализираната болница за активно лечение на онкологични заболявания д-р Марко А. Марков” ЕООД, в рамките на Програма...
| |
|
Да помогнем Мони от Провадия да има щастливо детство
Събота, 20 Юни 2020 09:59
Да помогнем на Симона Парушева - Мони от Провадия и семейството й в мечтата им тя да има щастливо детство и достоен живот.
"Мони е нашето слънчице, смелият ни боец и герой!", споделя майка й Стела.
Линк...
| |
|
Варна през очите на един французин (видео)
Четвъртък, 18 Юни 2020 10:11
"Искам да споделя с вас едно красиво видео за Варна, заснето от приятелят ми Пиер, който е французин, и с когото прекарахме няколко месеца в моята родна Варна миналата година", споделя за Moreto.net Яна,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|