Спряха дейността на заведението и фирмата за кетъринг, свързани хранителното отравяне на ученици от Варна
Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни, за ешерихия коли и ентеробактерии от работната среда са отрицателни, съобщават за Moreto.net.
Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) издаде и връчи вчера, 20 декември, заповеди за спиране експлоатацията на заведението и фирмата за кетъринг, свързани със случая с хранителното отравяне на ученици от гимназия с преподаване на чужди езици „Йоан Екзарх“ – гр. Варна. Те вече са запечатани. На собствениците на двата обекта ще бъдат съставени актове за административно нарушение по Закона за храните, след открити несъответствия при предлагането и доставянето на храната.
Екипът от инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) и Регионална здравна инспекция – Варна (РЗИ-Варна) извърши епидемиологично проучване. Лабораторните анализи от взетите проби за изследване от работната среда и персонала са установили, че отривките от ръцете на персонала и от заведението (в което се е провело коледното тържество) и от производственото предприятие (външната кетъринг фирма, която е приготвила и доставила храната), са положителни за стафилококи и отрицателни за ешерихия коли и ентеробактерии.
На 17 декември след подаден сигнал от родител до РЗИ-Варна за случай с ученици със симптоми на хранително отравяне регионалната здравна служба уведомява ОДБХ-Варна. Постъпилата информация е за хранителен взрив при деца от 9-и клас, които на 15 декември са били на коледно тържество в заведение във Варна. От 96 ученици, 58 са с прояви на стомашно-чревни оплаквания. Едно дете е хоспитализирано по желание на родителите.
Областната структура на БАБХ извърши същия ден проверка на мястото, на което е проведено училищното събитие, регистрирано като кафе-аперитив. След като инспекторите на областната дирекция обследват пътя на доставка на кулинарната продукция и предполагаемото заразяване, се установява, че за сервиране не са използвани прибори за еднократна употреба. Хигиенното състояние на обекта е задоволително, осигурени са миещи и дезинфекционни средства, личните здравни книжки са редовно заверени. Взети са проби от работни повърхности и от обслужващия персонал на заведението.
На 18 декември е извършена проверка в производственото предприятие, от където е доставена храната. Извършена е проверка на произведените и доставени храни за мероприятието. Като суровини за приготвяне на продуктите са използвани маргарин, сирене, кашкавал, луканка и шунка. Те са въведени във входящ дневник, представени са придружителни документи. Продуктите са в срок на годност и правилно съхранени. Взети са отривки от работни повърхности и от ръцете на персонала.
За случая са уведомени и органите на реда във Варна.
|
Коментари |
07:27ч. 22 Декември 2018 #5 Варна Производството нали беше "Сладко изкушение"? Значи заведението е Тейсти, а кетърингът- на Сладко изкушение. Цитат:"...Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни.."
15:22ч. 21 Декември 2018 #4 Марин Милев Нека кажат кой е собственика на това пропаднало заведение наречено Тейсти! Тоя е стар боклук, който с тъпа упоритост прави заведение след заведение на това място, които неизменно фалират. Нормално. Когато си тъп и нагъл така става. Лошото е, че понякога има такива странични жертви като тези дечица.
15:21ч. 21 Декември 2018 #3 Nestor Mahno А сега на бас какво следва: Ще излезе, че някоя готвачка не си е свършила работата/не си е измила ръцете/, ще я глобят, а заведението и кетъринг - фирмата след месец пак ще работят! Справка: масовото натравяне в "Рапонги".
15:20ч. 21 Декември 2018 #2 many Правилно, стафилококите, изхвърлени от ЕС са намерили подслон при персонала на двете заведения! Рапорт даден, рапорт приет!
14:43ч. 21 Декември 2018 #1 robyst Така трябва да се действа с идиоти хранещи ни с изхвърлени боклуци от ес!!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Варна и Черноморие |
|
Нов златен медал за варненката Елвира Краснобаева от Гран При Бърно
Днес, 16 Юни 2024 16:58
Варненката Елвира Краснобаева спечели още един златен медал на Ган При Бърно 2024.
Силната игра на Краснобаева във финала на топка и отреди резултат от 35.650 (D. 19.100; A. 8.150; E. 8.400) и заслужено...
| |
|
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Днес, 16 Юни 2024 16:40
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 17юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 08:30 ч. до 17:00 ч. - гр....
| |
|
25 случая на салмонелоза във Варненско
Днес, 16 Юни 2024 16:18
25 души са регистрирани със салмонелоза във Варненско за седмица. 5 от случаите са от Варна, а 20 от други населени места в областта, сочат данните на Регионалната здравна инспекция в морската столица,...
| |
|
Южният вход на Grand Mall откъм Автогарата в ремонт от 17 юни до 15 юли
Петък, 14 Юни 2024 14:48
Важна информация за посетителите на Grand Mall - за да бъдат подобрени условията за посещение на най-големия търговски център във Варна, започва ремонт на подхода към паркингите на комплекса от страната...
| |
|
"Съкровища от камерната музика" днес във Варна
Днес, 16 Юни 2024 14:42
Ансамбъл "По пътя на музиката" има удоволствието да представи втория си концерт от поредицата "Съкровища от камерната музика".
Днес, 16-ти юни 2024 г. - 18.30 часа, новосъздаденият ансамбъл от варненски...
| |
|
Титла за варненката Елвира Краснобаева на Гран При Бърно
Днес, 16 Юни 2024 13:59
Елвира Краснобаева завоюва титлата на Гран При Бърно. Надпреварата стартира вчера с индивидуалния многобой при жените. В Чехия, България е представена от националната състезателка Елвира Краснобаева.
Силен...
| |
|
С какво време ще започне седмицата по Черноморието?
Днес, 16 Юни 2024 13:28
Таз нощ ще бъде ясно със слаб южен вятър.
Утре по Черноморието ще бъде предимно слънчево. След обяд ще духа характерният морски бриз. Максималните температури ще са 27° - 29°. Температурата на морската...
| |
|
12 златни медала за ПСК „Черно море” в турнира Lucky Hunt
Днес, 16 Юни 2024 12:03
Отлично се представиха плувците на шампиона ПСК „Черно море” в турнира Lucky Hunt. Състезанието, в което взеха участие 290 плувци от 21 клуба от цяла България, се проведе през уикенда на плувен комплекс...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|