8 причини задължително да включите зелето в менюто си
Днес, 20 Октомври 2025 13:49Източник: Hera.bg
 
Зелето е една от най-достъпните и универсални зеленчуци, познато още от древни времена. От сурови салати до ароматни супи и бързи сотирани ястия – то може да се включи почти във всяко хранене. Макар да изглежда скромно на вид, зелето е истинска „суперхрана“, която предлага редица ползи за организма. Богато е на витамини, минерали и фибри, като същевременно е нискокалорично.Редовната консумация на зеле не само подпомага храносмилането и поддържането на теглото, но и укрепва имунната система, сърдечно-съдовата система и костите.
Освен това, зелето съдържа съединения, които могат да намалят възпалението и да защитят клетките от увреждане, като по този начин се грижи за цялостното здраве на организма. Независимо дали предпочитате зелето сурово, бързо сотирано или в ястия като супи, салати и гарнитури, то може да бъде лесен и вкусен начин да добавите хранителни вещества към ежедневното си меню.
Важно: добавяйте зелето постепенно в менюто си, тъй като високото съдържание на фибри може да предизвика подуване, газове и спазми.
1. Ниска калоричност и достъпност
Една чаша сурово, настъргано зеле съдържа само около 17,5 калории. Зелето е евтино и хранително, което го прави отличен избор за тези, които искат да контролират теглото си.
2. Поддържа кръвното налягане
Зелето е богат източник на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане и поддържане на сърдечния ритъм. Калият също противодейства на натрия, който може да повиши кръвното.
3. Може да намали риска от рак
Кръстоцветните зеленчуци съдържат глюкозинолати – съединения, които при разграждане могат да имат противоракови свойства. Въпреки това са нужни още изследвания, за да се потвърдят ефектите.
4. Подпомага здравето на костите
Съдържанието на витамин K в зелето подпомага костната плътност и кръвосъсирването. Една чаша сурово зеле осигурява около 53 мкг витамин K, докато дневната нужда е 90–120 мкг.
5. Защитава сърцето
Зелето има противовъзпалителни свойства, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Проучвания показват, че редовната консумация на кръстоцветни зеленчуци намалява риска от калцификация на коремната аорта при възрастни жени.
6. Намалява възпалението
Изохианатите в зелето действат като антиоксиданти и помагат за защита на клетките от увреждане, като намаляват хроничното възпаление.
7.Богато на витамин C
Витамин C е важен за имунната система, производството на колаген и усвояването на желязото от растителни храни.
8. Подпомага храносмилането
Две чаши сурово зеле осигуряват почти 4 г фибри, които поддържат ситост, подобряват чревното здраве, регулират кръвната захар и намаляват холестерола.
Хранителна стойност на 1 чаша сурово, настъргано зеле
Калории: 17,5
Мазнини: 0,1 г
Натрий: 12,6 мг
Въглехидрати: 4,1 г
Фибри: 1,8 г
Протеини: 0,9 г
С умерена и редовна консумация, зелето може да се превърне в истински съюзник за добрата форма и дългосрочното благополучие на организма.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Саркози влиза в затвора на 21 октомври: „Не се страхувам, ще държа главата си високо“
Днес, 20 Октомври 2025 08:06
Бившият френски президент Никола Саркози ще влезе в затвора на 21 октомври, за да излежи петгодишната си присъда за незаконно финансиране на предизборната си кампания. Това съобщават La Tribune Dimanche...
| |
 |
 20 октомври - Световен ден на остеопорозата
Днес, 20 Октомври 2025 07:48
Днес отбелязваме Световния ден за борба с остеопорозата. Това е най-разпространеното заболяване на костите. Статистиката сочи, че болестта засяга всяка трета жена и всеки пети мъж над 50-годишна възраст....
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 19 октомври
Днес, 20 Октомври 2025 07:32
Турция и Румъния искат АМ "Черно море" и мост на Дунав при Силистра
България, Турция и Румъния ще изграждат съвместно нови пътни и железопътни връзки, които да облекчат растящия трафик и да превърнат...
| |
 |
 20 октомври в историята
Днес, 20 Октомври 2025 07:11
1740 г. – Мария Тереза се възкачва на трона на Австрия. Франция, Прусия, Бавария и Саксония отказват да уважат завещанието на нейния баща Карл VI, император на Свещената римска империя, и започва Войната...
| |
 |
 Без ток във Варна и областта днес ще са...
Днес, 20 Октомври 2025 06:51
Поради извършване неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия днес, 20 октомври, без ток във Варна и областта ще са:
- от 9:00 ч. до 16:30 ч. - гр. Варна - карето,...
| |
 |
 Прогноза за времето - 20 октомври
Днес, 20 Октомври 2025 06:35
По Черноморието ще бъде предимно слънчево, с разкъсана висока облачност. Ще духа слаб вятър от изток-югоизток. Максималните температури ще бъдат 15°-17°. Температурата на морската вода е 17°-19°. Вълнението...
| |
 |
 Черно море допусна обрат и загуби от Левски с 1:3 у дома
Неделя, 19 Октомври 2025 19:33
Черно море не успя да задържи преднината си и загуби с 1:3 от Левски на стадион „Тича“ в мач от 15-ия кръг на efbet Лига. Варненци изиграха силно първо полувреме, но допуснаха пълен обрат след почивката...
| |
 |
 Украйна удари с дронове руски газопреработвателен завод
Неделя, 19 Октомври 2025 17:52
Украйна е извършила атака с дронове срещу газопреработвателния завод в руския град Оренбург, при която част от съоръжението е била повредена. Това съобщи губернаторът на Оренбургска област Евгений Солнцев,...
| |
 |
 Без ток във Варна и областта утре ще са...
Неделя, 19 Октомври 2025 16:56
Поради извършване неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 20 октомври, без ток във Варна и областта ще са:
- от 9:00 ч. до 16:30 ч. - гр. Варна - карето,...
| |
 |
 Храмът в село Звездица отбеляза 100 години от създаването си
Неделя, 19 Октомври 2025 16:04
Храм Свети Йоан Рилски във варненското село Звездица днес отбелязва 100 години от създаването и освещаването си.
По този повод Варненският и великопреславски митрополит Йоан отслужи Архиерейска света...
| |
 |
 Проф. Кантарджиев: Започва имунизационната кампания срещу грип
Неделя, 19 Октомври 2025 15:24
Противогрипните ваксини за сезона скоро ще бъдат налични, а имунизационната кампания официално започва, съобщи проф. Тодор Кантарджиев в ефира на Нова телевизия.
„Противогрипните ваксини ще бъдат налични....
| |
 |
 Изчерпани са билетите за феновете на Левски за мача с Черно море във Варна
Неделя, 19 Октомври 2025 14:33
Билетите за гостуващите привърженици за двубоя между Черно море и Левски са напълно изчерпани, съобщиха от варненския клуб. Поради това каса „Сектор Гости“ на стадион „Тича“ няма да работи в деня на мача.
Всички...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|