Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Истории |
|
С аплодисменти за медиците варненци тази вечер ще покажат подкрепа (видео)
Понеделник, 16 Март 2020 11:59
С подкрепа към българските медици в борбата им с COVID-19 всяка вечер в 21:00 часа варненци ще ръкопляскат от терасите и прозорците на домовете си, научи Moreto.net.
Акцията, организирана в социалните...
| |
|
Организиран тур във Варна разкрива историята на един от най-старите манастири в България - "Св.Богородица"
Понеделник, 24 Февруари 2020 15:15
Ново безплатно групово посещение на варненски старини и забележителности предлагат ентусиастите от "Опознай Варна". Този път пешеходният поход ще бъде до останките от манастир "Св.Богородица" - раннохристиянски...
| |
|
Къде Васил Левски се е укривал във Варна и как е създаден неговия паметник
Вторник, 18 Февруари 2020 10:55
Паметникът на Васил Левски във Варна има интригуваща история, вдъхновяващ пример за патриотичен ентусиазъм и гражданско единство и не на последно място – той притежава безценна художествена стойност. Историята...
| |
|
Над 200 души се включиха в родолюбивата инициатива на "Опознай Варна" (снимки и видео)
Вторник, 18 Февруари 2020 15:26
Историята на страницата "Опознай Варна" започва през януари т.г. с публикация на Албена Маринова в социалната мрежа за Вековното дърво в кв. "Аспарухово". В обсъждането на темата спонтанно възниква идеята...
| |
|
Българка избрана за декан на световен университет
Вторник, 18 Февруари 2020 13:19
Какво е общото между танците и политическите науки? Отговорът е: доцент Емилия Занкина.
Как от българските народни танци се стига до една от най-отговорните позиции във водещ световен университет – за...
| |
|
Стара Варна: Първата промишлена изложба във Варна през 1932 г. носи сделки за 900 хил.лв.
Понеделник, 17 Февруари 2020 09:41
С разрастването на Варна като морски и индустриален център възниква идеята да се показват на курортистите и местните жители възможностите на родната индустрия чрез промишлени изложби.
Варненската регионална...
| |
|
Зараждането на оперното изкуство във Варна
Неделя, 16 Февруари 2020 09:45
В началото на 1929 г. се осъществява идеята на няколко местни музикални дейци – във Варна да се създаде Общинска опера. Дотогава са правени няколко опита за съставяне на оперни или оперетни колективи.
От...
| |
|
Наградиха пожарникарите, спасили 18 души при взривения блок във Варна (снимки)
Четвъртък, 13 Февруари 2020 11:17
Десетки пожарникари получиха писмени благодарности от министерството на вътрешните работи за своя професионализъм, затова, че спасиха 18 души при взрив в блок 302 във варненския квартал Владиславово, предаде...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|