Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Истории |
|
Варненски психолози за кризата: И това ще мине!
Понеделник, 30 Март 2020 17:43
Цвета Стоянова е детски психолог от Общинския център за психологична подкрепа, разказват от пресцентъра на Община Варна за Moreto.net. Всеки работен ден от 13 до 15 ч. тя приема обаждания на гореща телефонна...
| |
|
Професия "доброволец" във Варна (снимки)
Сряда, 25 Март 2020 11:53
„Помагали сме при бедствия и аварии, но днес ситуацията е различна, защото врагът е невидим. Не ме е страх от зараза, защото спазвам правилата - нося ръкавици, маски и очила. Всички момчета и момичета...
| |
|
Кой посреща пътниците на гарите във Варна?
Събота, 21 Март 2020 13:35
Д-р Йонели Нецова, медицинските сестри Ганка Стоянова и Траянка Топалова посрещат пътниците на жп гарата във Варна, за да им мерят температурата, научи Moreto.net.
Преди извънредното положение те са...
| |
|
Лозко Димитров: Първият отбор по американски футбол във Варна е сбъдната мечта (снимки)
Четвъртък, 19 Март 2020 10:47
Американският футбол не е особено популярен у нас, но интересът към него нараства все повече. Лозко Димитров е фен на този вид спорт вече над 15 години и благодарение на едно случайно запознанство в интернет...
| |
|
Нека в днешния ден да обърнем поглед към възрастните хора около нас
Вторник, 17 Март 2020 14:02
Всеки се върна към работата си. Колкото и както можем. Но ще опитаме. Нека в днешния ден да обърнем поглед към възрастните хора около нас - нашите близки, съседи. Много от тях са с ниски пенсии, здравословни...
| |
|
Подкрепете учителите на децата си!
Понеделник, 16 Март 2020 11:38
Днес е необикновен ден за всички български учители. Ще се срещнат с предизвикателства, за които не са си мислили, че ще им се случат. Ще се изправят пред границите на възможностите си, а знаем, че това...
| |
|
Лекари, здравни работници, благодарим ви, ценим вашия труд!
Понеделник, 16 Март 2020 18:34
В настоящите условия на извънредно положение смирено може да си напомним да спазваме инструкциите, да се съобразяваме с мерките и да запазим здравия си разум, вместо да залитаме по теории на конспирациите,...
| |
|
Д-р Грачев: Паниката пред Спешния правят усилията ни за справяне с вирусната вълна неефективни и недостатъчни
Понеделник, 16 Март 2020 12:11
Думите на д-р Иван Грачев от гр.Пазарджик обиколиха социалната мрежа, а в крайна сметка бяха публикувани и на сайта на Българския лекарски съюз. За смъртността, за състоянието, което човек има, за отговорността:
...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|