Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Истории |
|
Дарий Станченко - суперталантът от ПСК „Черно море“ жъне успехи на три фронта
Събота, 8 Май 2021 14:49
Едва на 11 г. жъне успехи едновременно в три спорта. Пленен е от Цар Футбол, влюбен е в плуването, обожава леката атлетика. Може би неслучайно родителите му са го нарекли Дарий. Дарен е от Господ с талант...
| |
|
Намалели са измамите с източване на кредитни карти чрез пазаруване онлайн
Събота, 24 Април 2021 17:48
Измамите с източване на кредитни карти при пазаруване в платформи и сайтове за свободна търговия у нас са намалели в последния месец. В началото на годината за подобни престъпления сигналите във Вътрешното...
| |
|
Хората на Варна: От студентската скамейка до full stack програмист в глобална компания
Четвъртък, 22 Април 2021 11:58
Денислав Кънев е само на 27 години, а професионалният му път е източник на вдъхновение за всички онези, които имат желание за развитие в сферата на софтуерното разработване.
След като завършва Първа езикова...
| |
|
Българските кораби с името „Раковски”
Сряда, 14 Април 2021 11:37
Избрахме днешната дата - 14 април 2021 г., когато по нов стил се навършват 200 години от рождението на Г. С. Раковски, за да разкажем накратко за корабите, които редом с българския трибагреник достойно...
| |
|
Стара Варна: Продават знаменития Гранд хотел "Лондон"
Петък, 2 Април 2021 12:40
Продават знаменития, близо 100-годишен Гранд хотел "Лондон", разположен в центъра на Варна. Зданието е обявено за продажба в сайтове за имоти, но сумата, която ще трябва да заплати собственика на архитектурното...
| |
|
Как са се провеждали изборите в края на XIX и началото на XX век във Варна?
Неделя, 28 Март 2021 12:39
Първата избирателна система за парламентарни избори в България е въведена през 1879 година и тя е проста мажоритарна в един тур. На 20 000 жители се избира един представител, а в цяла България около 215...
| |
|
Доайенът на фаропазачите навърши 100 години (снимки)
Сряда, 10 Март 2021 17:56
На 10 март своя вековен юбилей отпразнува Иван Атанасов Хаджииванов – фаропазачът, който повече от четири десетилетия достойно и с чест носи своята вахта, осигурявайки непрекъснатото действие на фара,...
| |
|
Татяна Соколова за премиерата на юбилейния спектакъл „100!“ във Варна
Петък, 5 Март 2021 10:17
Татяна Соколова пред Виолета Тончева за постановката „100!“, посветена на 100-годишния юбилей на Варненския театър, партньорството с режисьора Боян Иванов, хореографските прийоми, превръщането на дефекта...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|