Възрастните предпочитат бисквити, вафли и пасти, младите - шоколад, сочи проучване на една от най-големите компании вносители на шоколадови у нас.

„Предпочитанията към шоколадовите изделия се определят от възрастта. По-старите хора обичат да хапват повече бисквити и пасти, защото им напомнят за миналото, а младежите са се насочили към шоколада“, обясни Мартин Димитров, стоков мениджър на фирмата за България. Според него, любовта на българина към сладкото изкушение си личи и от пазарния дял на шоколада и шоколадовите изделия в страната. „Той се оценява на 210-220 млн. евро годишно, а през тази година отбелязва ръст от 10-15 млн. евро“, уточни Димитров.

Иновации при предлаганите продукти също не липсват. На пазара вече може да бъде открит розов шоколад, чийто цвят се дължи на специални какаови зърна, които се срещат в Еквадор и Бразилия. Средното количество на купуваните сладкиши от домакинство стига до 3,5 кг. през изминалата година, сочат данни на Националния статистически институт (НСИ). Цената за килограм е около 15 лв.

Фирмите лидери производството на шоколадови изделия у нас са близо 10. Специализирани са в продукция на вафли, бонбони, шоколад, бисквити.