Българската агенция по безопасност на храните ще наложи административно наказание на търговския обект в София, продал свинската пържола с игла, за допусната опасна храна на пазара, научи Moreto.net Проверката на агенцията показвала, че това вероятно е случаен инцидент, вероятно при ветеринарномедицинска манипулация на съответното животно.

Припомняме, че преди няколко дни дете откри медицинска игла в пържолата си, приготвена от баща му, за което самия той сигнализира.

Вратната пържола e закупена от квартален супермаркет в петък вечерта. Къркеланов и друг път си купувал месо от тази фирма и бил доволен.

Агенцията провери всички обекти, през които е преминало месото от кланицата, в която са заклани свинете, предприятието, където трупното месо е транжирано на едри разфасовки и търговския обект, в чиято транжорна едрата разфасовка е нарязана под формата на пържоли и реализирана до краен потребител. Никъде не са открити видими признаци за наличие на чуждо тяло.

Установено е, че свинското месо не е претърпяло допълнителна обработка (като например осоляване, мариноване, шприцоване, тумблиране и др.), а е предлагано като прясноохладена разфасовка. Технологията на добив и обработка на месото за производство на месни разфасовки (пържоли) не предполага използването на каквито и да е инжекционни пособия, в това число и игли.

Поради тази причина агенцията определя този случай като случаен инцидент, вероятно при ветеринарномедицинска манипулация на съответното животно.

В БАБХ не са постъпвали други подобни сигнали. Предприети са мерки за по-стриктно изпълнение на задълженията на всички ангажирани по веригата за недопускане на подобни инциденти в бъдеще.