Ядем повече месо и риба, но ограничаваме хляба, сочи статистика
Сряда, 4 Декември 2019 11:30Източник: в.Труд
 
С ръста на доходите се променя храната на трапезата ни. Същевременно храните стават по-достъпни за парите в джоба ни, пише "Труд".
През последните 10 години се е повишила консумацията на месо, риба, кисело мляко, сирене, кашкавал, яйца, плодове, зеленчуци, захарни и шоколадови изделия. През 2018 г. всеки българин е изял средно по 34,3 кг месо в сравнение с 30,7 кг през 2009 г., сочат данните на НСИ. Потреблението на плодове се е увеличило от 44,3 кг през 2009 г. на 49,5 кг средно на човек през 2018 г., а консумацията на зеленчуци – от 68,4 кг на 70,7 кг.
Наред с това обаче българите са намалили потреблението на хляб, хлебни изделия и картофи. През 2018 г. всеки е изял средно по 85,3 кг хляб и хлебни изделия, което е с 20,6 кг по-малко спрямо 2009 г. Причините за това са стремежът на хората да ядат по-разнообразна и здравословна храна, както и ръстът на доходите, което им позволява да купуват повече месо и плодове.
Понижава се потреблението и на цигари – от 778 броя средно на човек през 2009 г., на 674 броя през 2018 г. Това е спад с над 13%. Потреблението на алкохол за 10-годишния период обаче е нараснало с 21%, или с 5,5 литра до 31 литра на човек годишно. Увеличава се и консумацията на безалкохолни напитки – с 14,3 л. до 66,5 л. на човек.
През периода 2009-2018 г. значително нараства покупателната способност на домакинствата за всички основни храни. Това означава, че заплатите се увеличават по-бързо от цените на храните.
Най-много е нараснала покупателната способност при захарта в сравнение със ситуацията преди 10 години. През 2018 г. сме можели да купим 4753 кг захар с годишния си доход, което е над два пъти повече спрямо 2009 г. Което означава, че цената на захарта се увеличава най-бавно спрямо останалите основни храни. На второ място по ръст е покупателната способност при ориза – с 85,8% като с годишния си доход можем да купим 2550 кг. ориз. На трето място е покупателната способност при свинското месо, която нараства със 79,2% и годишно можем да купим 819 кг. При пилешкото месо покупателната способност се е увеличила с близо 60%, при малотрайните колбаси – с 52%, при картофите – с 50%, ябълките – с 42%, яйцата – с 40%, хляба и киселото мляко – с 39%.
По-рядко правим компоти
Потреблението на плодове на човек е нараснало с близо 5 кг. на година за периода от 2009 г. до 2018 г. Но любопитното е, че основно това се дължи на ръста при консумацията на южни плодове като портокали, мандарини и банани – от 9,1 кг на 15,5 кг на човек за година. В същото време ядем по-малко дини и пъпеши – 10,4 кг на човек, при 12,9 кг преди 10 години.
Българите затварят и все по-малко компоти. Преди 10 г. на човек са се падали по 12 компота, при 7,3 буркана сега. При консервите с месо и зеленчуци също има спад в потреблението. Свива се и потреблението на прясно мляко, но за сметка на това ядем повече кисело мляко.
По отношение на алкохола е любопитно, че има трайна тенденция на ръст в пиенето на бира.
|
Коментари |
21:43ч. 4 Декември 2019 #3  osemshestМоРсКи, членувам във Фейсбук група за рецепти за хлебопекарни. В нея на ден влизат десетки хора. Народа разбра, че няма нищо по-хубаво от домашният хляб. Аз съм му консуматор от 2011г. По този начин, аз моментално излизам от статистика за консуматори, защото покупателната ми стойност на тази стока е равна на 0. Това е причината статистиката да се изказва по този начин.
20:13ч. 4 Декември 2019 #2  mimi Те хората нямат какво да ядат.
15:33ч. 4 Декември 2019 #1  МоРсКи Нормално, в хляба е пълно с какви ли не отрови! Сега къде е тиквата да каже как сме станали по-богати?
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Десетки млади хора от Варна се срещнаха с представители на бизнеса в рамките на инициативата „Среща с големия бизнес“
Днес, 13 Март 2026 16:54
Десетки ученици и студенти се включиха в събитието „Среща с големия бизнес“, което се проведе в Американския център във Варна. Инициативата се организира от Младежкия съвет към Американското посолство...
| |
 |
 Кардиохирург от Liv Hospital Vadistanbul консултира безплатно във Варна на 28 март
Днес, 13 Март 2026 08:06
Един от водещите специалисти в областта на сърдечно-съдовата хирургия в Турция – проф. д-р Мурат Угурлуджан от престижната верига болници Liv Hospital, ще проведе консултации за пациенти във Варна. Посещението...
| |
 |
 България рискува да загуби европейските средства за медицина помощ по въздуха
Днес, 13 Март 2026 18:34
България може да загуби близо 80 милиона евро от инвестицията по Плана за възстановяване и устойчивост за изграждането на система за спешна медицинска помощ по въздуха (#HEMS). Това заяви министърът на...
| |
 |
 Варна се свързва с Барселона, Атина, Париж, Дебрецен и Гданск чрез новите полети на Wizz Air
Днес, 13 Март 2026 18:19
Wizz Air обяви разширяване на присъствието си в Българското Черноморие с базиране на трети самолет във Варна и стартирането на пет нови директни маршрута за летния сезон на 2026 г.
Новите линии ще...
| |
 |
 Папа Лъв XIV призова християнските лидери, участващи във войни да се изповядат
Днес, 13 Март 2026 18:07
Папа Лъв XIV отправи призив към християнските политически лидери, участващи във въоръжени конфликти, да се изповядат и да проверят дали действията им са в съответствие с учението на Исус Христос, предаде...
| |
 |
 Българо-украински бизнес форум може да се проведе във Варна
Днес, 13 Март 2026 17:54
Олеся Илашчук се срещна днес с областния управител на Варна Атанас Михов и неговия екип. По време на разговора бяха обсъдени възможностите за развитие на сътрудничеството между региона и Украйна в различни...
| |
 |
 През април приключва ремонтът на ОУ „Йордан Йовков“ във Варна
Днес, 13 Март 2026 17:26
През месец април ще бъде завършен основният ремонт на Основно училище „Йордан Йовков“ – първият от шестте обекта от образователната инфраструктура на Община Варна, които се финансират със средства от Европейски...
| |
 |
 Готвят основен ремонт на Ришки проход
Днес, 13 Март 2026 16:42
Агенция „Пътна инфраструктура“ предвижда основен ремонт на 90 км от републикански път II-73 Карнобат – Шумен (Ришки прход). От тях 47 км са на територията на област Бургас, а останалите около 43 км са...
| |
 |
 Над 60% от решенията на Административен съд – Варна не се обжалват
Днес, 13 Март 2026 16:22
Високото качество на правораздаването бе основният акцент в отчетния доклад за 2025 г. на Административен съд – Варна, представен от председателя на съда Елена Янакиева пред Общото събрание на съдиите.
Данните...
| |
 |
 МААЕ се надява на подновяване на преговорите между САЩ и Иран за ядрената програма
Днес, 13 Март 2026 15:55
Международна агенция за атомна енергия изрази надежда, че ще бъдат подновени преговорите между Съединени американски щати и Иран по иранската ядрена програма и ще бъде намерено дългосрочно решение. Това...
| |
 |
 Петя Буюклиева: Музиката е Любов, приятели!
Днес, 13 Март 2026 15:38
Често казват, че децата са най-искрената публика. Съгласна ли сте с това?
Децата са най-големият подарък, с който Бог благославя семействата ни!
Те са малки ангелчета – чисти като сълза и неподправени!...
| |
 |
 Димитър Бербатов предлага програми за повече спорт и по-здравословен начин на живот сред учениците
Днес, 13 Март 2026 15:23
Съветникът на министър-председателя по въпросите на младежта и спорта Димитър Бербатов изпрати конкретни идеи и предложения до министрите на младежта и спорта Димитър Илиев, на образованието и науката...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|