Как да съчетаем правилно уиски с храна
Петък, 27 Април 2018 12:43Източник: БГНЕС
 
Уискито има невероятно силен аромат- може би най-сложният за небцето от всички видове напитки, съобщават от foodpanda.
Уискито е предимно резервът за уиски от САЩ и Ирландия, включително и "Бърбън", който има много специфични критерии за производство. Съществуват и някои вкусни японски уиски, които се придържат към шотландския метод на дестилация и различни инкарнации съществуват по целия свят.
През последните години японците печелят повече награди като побеждават шотландците в производството на високоалкохолната напитка, благодарение на смесица от традиции и иновации в техниките. Любопитен факт е, че хората са скептично настроени към комбинирането на храна с уиски. Дегустаторите непрекъснато се опитват да докажат, че това питие се комбинира чудесно с индийска или италианска храна.
Силните на вкус и процент алкохол уиски си отиват с миди, бекон, тъмен шоколад, хайвер, пушена сьомга и сини сирена. Богатите пълнозърнести уиски, отлежали в бъчви от европейски дъб се комбинират с пържени храни, силно сладки десерти, печени десерти и пайове. Уиски със средно тяло са подходящи за консумация с пушена скумрия, стриди, патица, черен дроб, фазан и треска.
|
Коментари |
17:08ч. 27 Април 2018 #4  Mr. Blobby От уиски с печени бадеми по-добра комбинация няма!
16:07ч. 27 Април 2018 #3  batveso Tromro, гледам че му разбираш, ама я кажи според тебе уискито по нашите магазини има ли нещо общо с оригиналното по магазините на Острова?
13:18ч. 27 Април 2018 #2  Tromto Допълнено: традицията за "whiskey & haggis" в Шотландия датира поне от 1430г., откогато е запазено кръчмарско меню, включващо тази комбинация!
13:16ч. 27 Април 2018 #1  Tromto Има един правилен начин и той е шотландският - уискито се пие докато хапваш (не "мезиш" - именно "хапваш") овча създърма (на шотландски - "хъгис"/"haggis").
Всяко уиски (е, все пак - не бърбън!) става, но специалистите са единодушни, че най-добрата комбинация е 10-годишно Talisker, следвано в предпочитанията от 10-годишно Laphroaig и 2-годишно Cragganmore.
Директно след този списък с отлежали (и съответно - по-скъпи) напитки следва едно на "народни цени" - Cutty Sark.
От личен опит - нашенската овча създърма напълно замества хъгиса! Но трябва да е именно овча - разните телешки и патешки вариации просто не стават.
Наздраве!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Екопарк Варна отбелязва Гергьовден с празнична програма
Петък, 2 Май 2025 08:08
За поредна година, спазвайки традицията, Университетска ботаническа градина - Екопарк Варна отбелязва Гергьовден с богата фолклорна програма!
Зрителите могат да наблюдават вдъхновяваща хоротека от професионалисти...
| |
 |
 Премахват зарязани коли от двора на КАТ-Варна
Днес, 3 Май 2025 17:02
Продължава разчистването на излезли от употреба автомобили, зарязани по варненските улици. С предупреждение за преместване от тази седмица са 6 коли, научи Moreto.net.
Две от нарочените за премахване...
| |
 |
 Вицепрeмиерът Дончев: Второто плащане по Плана за възстановяване и устойчивост може да е наесен
Днес, 3 Май 2025 16:36
Вицепрeмиерът и министър на иновациите и растежа Томислав Дончев очаква второто плащане по Плана за възстановяване и устойчивост да е през ранната есен.
"Планирамe в рамките на годината да получим...
| |
 |
 Лейди Гага с грандиозен концерт пред 1,5 млн. души на Копакабана
Днес, 3 Май 2025 16:10
Лейди Гага се очаква да привлече над 1 милион души на безполатен концерт на плажа Копакабана този уикенд. 39-годишната изпълнителка на хитовете „Bad Romance“ и „Poker Face“ ще излезе на сцената на прочутия...
| |
 |
 Патриарх Даниил в Шумен: Тук започва духовното възраждане на народа ни
Днес, 3 Май 2025 15:45
Патриарх Даниил отслужи молебен в храма „Св. Три Светители“ в Шумен, в съслужие с множество свещеници. На службата бяха и много граждани, официални гости, сред които вицепрезидентът Илияна Йотова, която...
| |
 |
 Близки на 6-годишния Ангел щурмуваха клиниката, в която почина след лечение на зъби
Днес, 3 Май 2025 15:19
Стотици жители на Белащица излязоха на протест пред частната клиника в Пловдив, в която почина 6-годишното дете след поставена упойка при стоматологична интервенция.
Под мотото "Справедливост за Ангел"...
| |
 |
 "Чедо" – новата поетична книга на Деница Иванова в галерия „Арт Маркони”
Днес, 3 Май 2025 14:55
Днес от 18:30 ч. в галерия „Арт Маркони“ във Варна ще се състои премиерата на "Чедо" – най-новата поетична книга на Деница Иванова. Събитието ще се проведе в пространството на галерията на ул. „Охрид“...
| |
 |
 Залагания за следващия папа набират популярност преди конклава
Днес, 3 Май 2025 14:19
Конклавът, който ще се проведе следващата седмица с цел да бъде избран наследник на папа Франциск като глава на 1,4 милиарда католици по света, е тържествено събитие, пропито с вековни традиции.
Но...
| |
 |
 27 ухапани от кърлежи във Варненско за седмица
Днес, 3 Май 2025 13:55
27 случаи на ухапани от кърлежи са регистрирани от Регионалната здравна инспекция във Варна за периода 25 - 30 април.
На територията на община Варна са регистрирани 21 от случаите, а останалите 6 -...
| |
 |
 Магията на глаголицата оживява в изложба по случай 1170 от създаването й
Днес, 3 Май 2025 13:29
Изложбата „Азбука и история“ откри вицепрезидентът Илияна Йотова в Регионалната библиотека „Стилиян Чилингиров“ в Шумен. Събитието е част от честванията на 1170-годишнината на глаголицата, която се отбелязва...
| |
 |
 Какво ще бъде времето утре по Черноморието?
Днес, 3 Май 2025 13:04
През нощта ще преобладава ясно и почти тихо време, над западната част от страната с разкъсана висока облачност. В сутрешните часове на отделни места в низините с краткотрайна мъгла. Минималните температури...
| |
 |
 Създадоха змийска противоотрова от имунитета на човек, ухапан над 200 пъти
Днес, 3 Май 2025 12:39
Кръвта на американец, който умишлено си е инжектирал змийска отрова в продължение на почти две десетилетия, е довела до създаването на универсална противоотрова, съобщават учени.
Тестове върху животни...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|