Виртуози на кулинарията от 7 страни ще бъдат днес във Варна, за да покажат умения в Международния кулинарен фестивал „България посреща вкусовете на света”, научи Moreto.net.

Майстор-готвачи от Италия, Холандия, Индия, Румъния, Израел, САЩ и Индонезия ще творят вкусотии в Grand Mall. Началото на кулинарния маратон е в 11 часа днес, когато гостите ще бъдат посрещнати с хляб и сол. Всеки ще може да опита традиционни ястия от различни краища на света на събитието, в което достойно е представена и българската кухня.

Фестивалът представлява следващ етап от приключението ”Мислиш си, че познаваш България? ”. Основната цел е кулинарните традиции, обичаи и многообразието на културите по света да бъдат събрани по едно и също време в България. Фестивалът се провежда последователно в 8 български града и ще финишира в София. Първият етап от кампанията протече през март и април, когато на интернет страницата www.IknowBulgaria.bg всеки можеше да представи традиционна българска рецепта в четири основни категории: предястия и салати, супи, основни ястия, десерти и печива. Жури, съставено от експерти по кулинария от различни точки на света, подбра стоте най-добри предложения, които да участват в Международния кулинарен фестивал, в Grand Mall ще видим готварските презентации на победителите.

Във Варна българската трапеза ще е с дъх на лято. Публиката ще има възможност да дегустира и оцени всяко от приготвените ястия. Ще бъдат излъчени победители във всяка от четирите категории, които ще представят най-доброто от регионалната кухня, и които ще се състезават на финала в София. Важно условие е ястията да бъдат сготвени с продукти, произведени в България.

Програмата по часове предвижда от 11:45 до 14:00 уъркшопи и презентация на кулинарна академия HRC, насочена към професионалните готвачи, учениците от специализираните техникуми по готварство и ресторантьорите. Във времето от 14:00 до 21:00 ч. ще изнесат своите презентации и готварски шоу програми чуждестранните готвачи. Танци на народите ще придружават презентациите. Посетителите ще могат да опитат произведенията на щандовете на изложителите - Малиново вино, Винарна Братанови, Винарна Тракийски легенди, Винарна Боровица, Винарна Вила Юстина, Индийски ресторант Сокони, на изложителите от Румъния, както и да подпомогнат добра кауза на щанда на благотворителния базар на деца от Варна.

Ще могат да се видят и много hand made сувенири от 17 държави (Азербайджан, Белгия, Италия, Египет, Унгария, Полша, Израел, Венецуела, САЩ, Великобритания, Мексико, Румъния, Хърватска, Индия, Индонезия и Дания). Освен забавна и познавателна, фестивалът има и благотворителна цел. Посетителите ще могат да си купят стикер на фестивала на символичната цена от 3 лв., като средствата ще бъдат предоставени в подкрепа на децата със специални нужди в „Карин дом”.

Организатори на фестивала са Министерството на туризма, ”GTC България”, ”Кулинарна академия HRC”, Международният женски клуб и посолствата у нас на 17 държави. Във Варна фестивалът се организира в партньорство с Община Варна и Grand Mall. Очаква се на откриването да дойдат кметът на Варна Иван Портних, както и високите гости от посолствата партньори - посланиците на Индонезия, Египет, Румъния, почетния консул на Израел проф. Красимир Методиев, представители от Индия, Венецуела, САЩ, Великобритания. Специален гост ще бъде и популярният сомелиер и ценител на италианската кухня Маурицио Ферери.