Варненски ресторантьори: Не можем да дадем 2600 евро заплата на готвач
 
Възможностите и пазарът не ни позволяват да дадем по-високи заплати от тези, които в момента получава персоналът в ресторантите. Това каза пред „Черно море“ председателят на Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите (ВАРХ) Георги Найденов.
Той бе помолен да коментира съобщенията в централни медии отпреди дни, че персоналът масово напуска и отива на Запад, където заплащането е в пъти по-голямо. Така например опитен готвач в Австрия получава 2600 евро на месец, а камериерката 1300 евро.
Когато хората имат по-добри предложения за работа, естествено ще ги предпочетат. Според мен това масово излизане на персонал на Запад е и заради влизането на страната ни в ЕС. Той, както знаете, е отворен и свободен пазар, очакваше се да се получи така, каза още Георги Найденов.
В Германия готвачът получава много висока заплата, но и цената на ястията, които се предлагат в ресторантите, също е много по-висока от тук, каза още Найденов. Според него в България е немислимо да се вдигат цени на храна, защото това ще удари по джоба на клиентите.
В момента един готвач във Варна получава средно между 800 и 1000 лева, главният готвач се разписва срещу 1500-2000 лева, съобщи Георги Найденов. Той е на мнение, че в някои изискани ресторанти и такива в луксозни комплекси е възможно персоналът да взема и по-високо възнаграждение.
|
Коментари |
01:07ч. 12 Октомври 2014 #12  Una Ch. Хах, да хапнеш в нормален ресторант в Берлин примерно струва почти толкова, колкото да хапнеш в такъв и във Варна....Лични наблюдения.
08:40ч. 11 Октомври 2014 #10  Niko Аз проблем не виждам - има си пазар на труда всеки си търси своето. Ако преди 6-7 години работодателите бяха в изгодна позиция, то сега и работниците имат някакъв избор.
п.п. И аз искам 5000 заплата, да работя "директор на водопад", ако може... ама няма :(
00:32ч. 11 Октомври 2014 #9  kaka Pena Е, хайде бе, тия се оляха! Чак пък 2600 вро!.... Та те висококвалифицирани парамедици с висше образование в Западна Европа не получават толкова.
23:25ч. 10 Октомври 2014 #8  tomy Тея ресторантьорчетата искат само да гушат мама им дееба педалска,ще има фалити споко.....
17:28ч. 10 Октомври 2014 #7  Mishel Не могат ли...със сигурност тези ресторантьри не живеят и не се грижат за семействата си със 700 лв заплата...
Кога най -накрая към българските работодатели ще бъдат предприети мерки за реален минимум в заплащане на фона на европейские заплати? цените при нас са европейски, а минималните заплати 150 евро..има ли европеец,който може да преживява с тези средства?
17:14ч. 10 Октомври 2014 #6  Виктор Пише, че в Австрия ОПИТЕН готвач получава 2600 евро, не главен готвач. Забележка само...
17:07ч. 10 Октомври 2014 #5  VarnaX Един приятел работеше в ресторант към хотел в един от курортите през сезона. По негови думи, главният готвач е вземал 2000лв.
16:30ч. 10 Октомври 2014 #4  DeyzyСъглсен съм с Fredi! Тоя Найденов лъже! Да не говорим, че се работи по 12-14 часа и си осигурен на 4 часа!
15:46ч. 10 Октомври 2014 #3  Jackass от двама ви коментиращите ми става ясно, че си нямате понятие от ресторанти. в статията се пише за ГЛАВЕН ГОТВАЧ.
не за онези ....топла , студена кухня.
Главните взимат и по 2000/3000 лева ако могат да се спазарят.
15:42ч. 10 Октомври 2014 #2  mara Готвачите лятото получаваха по 700лв.заплата,а ги осигуряваха върху 440.Този серсемин да не говори глупости,защото ресторантьорите си напълниха гушите ,а сега след сезона готвачите са без работа .Дори не ги освободиха по член от КТ по който да получават пълна борса.Затова всички ще бягат навън,не само за по-големи заплати,а и заради коректност.А вие г-н Найденов ,догодина си назначете Фатме и Айше от с.Въглен да ви готвят.
15:20ч. 10 Октомври 2014 #1  Fredi Пълни глупости! Няма такива заплати в бранша, какво заблуждавате читателите! Готвачите са между 500 и 800 лв. в зависимост от заведението, а главните мноооого рядко са над 1200-1300лв! Какви 2000 ги бълнува тоя.. а да не говорим по курортите около града как почти не дават за главен на хотел над 1200. Естествено че всички ще заминат навън, да си влизат великите ненаядени и ненапечелили се собственици и да си готвят сами. Скоро ще им се наложи така или иначе.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Кампания за превенция на ракови заболявания - до края на февруари във Варна
Четвъртък, 5 Февруари 2026 10:15
Започна традиционната кампания на Център по образна диагностика МЛАДОСТ под надслов „Изследвай се днес“. Повод за инициативата е Световният ден за борба с рака, който се отбелязва ежегодно през февруари....
| |
 |
 Международно признати професори по ортопедия и неврохирургия консултират безплатно във Варна
Днес, 6 Февруари 2026 08:10
Страдате ли от хронични болки в гърба, изкривявания на гръбначния стълб, дискова херния или проблеми със ставите? Търсенето на решение за сериозни здравословни проблеми често ни отвежда отвъд границите...
| |
 |
 Дъждът не спря варненци да подкрепят медиците от "Св. Анна" (видео)
Четвъртък, 5 Февруари 2026 17:52
Въпреки дъжда граждани прииждат в подкрепа на работещите в отделението по детска хирургия на МБАЛ „Света Анна“ във Варна, предаде репортер на Moreto.net. Събитието, започна с начален час 17.30 ч. и е...
| |
 |
 TravelX 2026: Мария Жекова за автентичния вкус и силата на кулинарния туризъм в България
Четвъртък, 5 Февруари 2026 15:38
На 13 февруари в Интер Експо Център – София ще се проведе TravelX2026: Новото лице на туризма – конференция, която събира експерти, предприемачи и иноватори, за да очертаят бъдещето на туристическия сектор,...
| |
 |
 Биткойнът възстанови част от стойността си след като отбеляза рекорден срив
Днес, 6 Февруари 2026 14:31
Биткойнът покачи цената си с 3,3% до 65 198 долара, след като по-рано през деня падна до 60 008 долара – най-ниското си ниво от октомври 2024 г., съобщава "Ройтерс". Възстановяването се случва на фона...
| |
 |
 Съдът остави в ареста рецидивист за разпространение на наркотици във Варна
Днес, 6 Февруари 2026 14:17
Варненският окръжен съд определи най-тежката мярка за неотклонение – „задържане под стража“, спрямо 27-годишен мъж, обвинен за държане и разпространение на високорискови наркотични вещества.
Мъжът е...
| |
 |
 Българската фондова борса отчита рекордно оживление в първия месец с евро
Днес, 6 Февруари 2026 14:04
Българската фондова борса стартира 2026 г. с рекорден интерес от инвеститорите след въвеждането на еврото. Основният индекс SOFIX отбеляза двуцифрен ръст от над 14% още през първите четири търговски дни,...
| |
 |
 Лавров: Русия е обезпокоена от санкциите на САЩ срещу руските енергийни компании във Венецуела
Днес, 6 Февруари 2026 13:52
Русия е изразила изненада и сериозно безпокойство от решението на Съединените щати да наложат строгите санкции срещу руските енергийни компании и да "отстранят" руските фирми от енергийния сектор във Венецуела....
| |
 |
 Oперата-приказка „Най-щастливият човек“ премиерно днес във Варна
Днес, 6 Февруари 2026 13:38
Първата премиера за годината в Държавна опера Варна е на операта-приказка „Най-щастливият човек“.
Операта е подходяща за деца и възрастни и съчетава класическо пеене и актьорски диалози. Сюжетът е...
| |
 |
 КУБ Корпорация предоставя отстъпки за покупка на жилища от спортисти по време на Зимната олимпиада
Четвъртък, 5 Февруари 2026 13:30
По време на Зимните олимпийски игри международната корпорация КУБ предлага специални условия за придобиване на жилищни имоти за спортисти. Програмата, която предвижда 2% отстъпка за жилища в проектите...
| |
 |
 Учени с пробив срещу смъртоносни супербактерии, устойчиви на антибиотици
Днес, 6 Февруари 2026 13:25
Учени от Австралия са открили обещаващ нов подход за борба със смъртоносни супербактерии, устойчиви на антибиотици. Ключът се крие в захарна молекула, която се среща единствено върху повърхността на бактериалните...
| |
 |
 Шпионски камери в китайски хотели снимали интимния живот на гостите
Днес, 6 Февруари 2026 13:11
Мъж се натъкна на запис на сексуална сцена с приятелката си в хотел в Шънджън, Южен Китай, три седмици след престоя им. Видеото било намерено случайно, докато разглеждал канал в социална мрежа, която редовно...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|