Да превърне Варна в гурме столица на България си поставя за цел второто издание на Фестивал на виното и храната, който ще се проведе от 25 – ти до 27 – ми април в Спортна зала. Тази амбиция заявиха организаторите по време на заседание на Обществения съвет по туризма в Община Варна, предаде репортер на Moreto.net .

Събитието ще събере преди активния летен сезон български производители на вино и биохрани, които ще обменят опит и ще дадат възможност на потребителите да се докоснат до продукцията им, събрана на едно място.

И тази година ще има обосбена гурме зона с ресторант, в който ще се предлагат няколко степенни менюта с типично български вина и храни.

Организатори на феста са Черноморската лозаро - винарска камара, Българската асоциация на сомелиерите, на професионалните готвачи и на барманите.

Всеки посетител ще може да закупи от предлаганите продукти, но и да дегустира на място, както и да получи консултация от сомелиер. Входът за изложението ще струва 5 лева, а за обяда в специално обособената гурме зона „Ресторантът“ ще бъде 15 лева за ден или 35 лева за трите дни.

Кулинарната зона ще предлага на посетителите 3-степенно меню, приготвено от изцяло български продукти. В подготовката участват 30 готвачи.

В едно от менютата е включена салата „Варна“ с продукти, отгледани само в региона. Ще бъдат предложени български десерти в модерен вариант, както и ястия с трюфел. България се нарежда на трето място по производството му. Най-много се добива в Русе, Шумен и Елена. Изнася се предимно за Румъния и Италия.