Депутат и производител в спор за трайността на киселото мляко
 
Пореден рунд в словесните схватки между търговските вериги и производителите започна по време на кръгла маса за качеството на храните у нас. Този път обаче в спора се включи и депутатът от БСП Страхил Ангелов, който призна, че е изял забравено кисело мляко от повече от три месеца, не му се е отразило и е в цветущо здраве. Социалистът Страхил Ангелов повдигна темата не само за качеството на храните, но и за цената, която плащаме за тях.
Ябълката на раздора между търговските вериги и производителите се оказа гласуваният на първо четене закон за защита на конкуренцията. От сдружението за модерна търговия прогнозираха загуби заради промените. Обширната тема обаче провокира депутата от БСП Страхил Ангелов да сподели своята позиция за цените на храните у нас. "Как стигнахме до тук, че вода струва повече от литър мляко? Водата е налята от извор, а една крава се дои трудно и се гледа трудно. Как така изкупната цена на агнешкото от производителите е 4.20-4.50 лева за килограм живо тегло, а в търговската верига аз ще мога да се сдобия с него срещу 14-15-16 лева за килограм", попита той.
Йордан Матеев, изпълнителен директор на Сдружение за модерна търговия, защити търговските вериги и разкритикува предложените в закона промени. По думите му тези правила противоречат на европейското законодателство.
Страхил Ангелов обаче сподели и за други свои притеснения: "Аз като малък лятната ваканция си стоях на село при баба и дядо. Сега не ходя, защото починаха. И съм прост народен представител, нямам титли, но от какво е направено това кисело мляко, което се продава за 80 стотинки и е годно в продължение на месеци. Прибрах се онази вечер, имаше мляко в хладилника, беше седяло три месеца там, изядох го и нищо ми няма", разказа Ангелов.
Председателят на Асоциация на млекопреработвателите защити киселото мляко. Той разказа, че преди години в ТКЗС-тата са вземали овче мляко и трайността му е била шест месеца, като високата масленост и каймакът са били вид консервант.
Депутатът обаче не се съгласи с обясненията за дългия срок на годност на киселото мляко и напусна дискусията преди нейния край.
|
Коментари |
08:05ч. 25 Април 2014 #3  many Не само че си правим вече домашен хляб, ами купуваме и мляко от производителите. Като си го заквасиш у дома, има истински вкус и на четвъртия ден вече започва да накиселява. В Европа е практика да се купуват продукти направо от фермите, не промишлено произведени. И знаеш, че не те лъжат.
00:10ч. 25 Април 2014 #2  Иван Михалев Всъщност млякото си е кисело според технологият за производство. Преди време обаче ми попадна една статия (e-vestnik.bg/5850), съгласно която киселото мляко се прави с използване на два вида бактерии - едната е класическата "лактобацилус булгарикус", а другата е "стрептококус термофилус" (или някоя с "буфидус" в името). Първата бактерия парви млякото кисело и нетрайно (около 72ч.), а втората бактерия прави млякото сладникаво и трайно. Преди години, съотношението на киселата към сладката бактерия е било 1:2 или 1:4, а сега 1:9-10, което обяснява сегашната сладост и трайност. Освен това, млякото се пастьоризира, което допълнително убива бактериите. Най-полезна е лактобацилус бактерията, но съдържанието й в съвременните "кисели" млека е нищожно, което означава, че са и почти безполезни.
19:06ч. 24 Април 2014 #1  ivanbradata ами този идиот -депутат нищо не разбира ,а говори-идиот от бсп- нещо нормално! преди 25 години БГ киселото мляко до 15- 16 дни /в хладилник/капачките ставаха като балони. но беше истинско! не е тази химия!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Онлайн продажби - ето как! Велизар Величков ще е лектор на Varnapreneurs!
Сряда, 7 Май 2025 15:34
Varnapreneurs обединява предприемчивите хора от Варна и региона чрез ежемесечни събития, които срещат публиката с едни от най-вдъхновяващите предприемачи у нас.
На 19 май 2025 г., на 23-то събитие на...
| |
 |
 Д-р Ковач: Съвременните протези са надеждно решение за лечение на големите стави
Сряда, 7 Май 2025 08:27
Д-р Ферди Ковач е специалист по ортопедия и травматология, който започна прегледи в Аджибадем Сити Клиник Варна. Младият лекар вече има опит в оперативното лечение на големи стави чрез ендопротезиране....
| |
 |
 Спермограма: Кога и защо да си направите това изследване?
Сряда, 7 Май 2025 08:13
Спермограмата е важен диагностичен тест, който позволява да се оцени мъжката репродуктивна способност чрез анализ на качеството и количеството на сперматозоидите. Въпреки че много мъже изпитват неудобство...
| |
 |
 ЕК съди България заради неизпълнени ангажименти към европейското законодателство
Сряда, 7 Май 2025 19:17
Европейската комисия заведе дела срещу България в Съда на Европейския съюз заради нарушения, свързани с прилагането на няколко европейски директиви и регламенти.
Едно от делата е заради неправилно прилагане...
| |
 |
 Абитуриенти от хуманитарната гимназия във Варна откриват изложба и благотворителен търг
Сряда, 7 Май 2025 19:03
На 9 май от 18:30 ч. в артсалон „Ракурси“ на Средно училище за хуманитарни науки и изкуства „Константин Преславски“ във Варна ще бъде открита годишната изложба на учениците от 12. клас, профил „Изобразително...
| |
 |
 Намериха два сома в бракониерски мрежи в езерото "Дуранкулак"
Сряда, 7 Май 2025 18:47
Дълга 70 метра хрилна мрежа за бракониерски улов е открита при проверка в езерото "Дуранкулак" - в акваторията на малкия остров. За това съобщават от Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури.
Проверката...
| |
 |
 Задържан за осуетения атентат срещу Лейди Гага в Рио планирал „сатанински ритуал“
Сряда, 7 Май 2025 18:32
Бразилските власти разкриха нови подробности за осуетен атентат по време на безплатния концерт на Лейди Гага на плажа Копакабана миналата събота. Един от заподозрените заявил, че възнамерявал да извърши...
| |
 |
 Локали в София: Маскирани тийнейджъри с боксове и ножове нападат връстници
Сряда, 7 Май 2025 18:19
От началото на годината Столична дирекция на полицията е установила 28 случая на т.нар. локали - групи от лица, които се разхождат облечени в черни дрехи, част от тях с маски. При задържането на младежи,...
| |
 |
 Министър Гуцанов: Не е време за повишаване на възрастта за пенсиониране
Сряда, 7 Май 2025 18:06
“Пенсионната система трябва да се обсъжда много внимателно. По-скоро трябва да говорим не за реформа, а за надграждане на съществуващия модел”. Това заяви министърът на труда и социалната политика Борислав...
| |
 |
 Откриват туристическия сезон във Варна с концерт на 16 май
Сряда, 7 Май 2025 17:52
Концерт на входа на Морската градина ще постави официално началото на туристическия сезон във Варна на 16 май. Музикалното събитие ще стартира в 19.00 часа, съобщи зам.-кметът Снежана Апостолова, предаде...
| |
 |
 Въоръжен мъж се барикадира в дома си в Кюстендил, отправи заплахи към съседи и полицаи
Сряда, 7 Май 2025 17:39
59-годипен мъж стреля с ловна карабина, след което насочи оръжието към свой съсед и впоследствие се барикадира в дома си. Екшънът се е разиграл в Кюстендил на 5 май вечерта, съобщиха от МВР.
Сигнал...
| |
 |
 Без ток във Варна и областта утре ще са...
Сряда, 7 Май 2025 17:26
Поради извършване неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 8 май, без ток във Варна и областта ще са:
- от 9:00 до 16:30 - гр. Варна -карето, заключено...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|