Депутат и производител в спор за трайността на киселото мляко
 
Пореден рунд в словесните схватки между търговските вериги и производителите започна по време на кръгла маса за качеството на храните у нас. Този път обаче в спора се включи и депутатът от БСП Страхил Ангелов, който призна, че е изял забравено кисело мляко от повече от три месеца, не му се е отразило и е в цветущо здраве. Социалистът Страхил Ангелов повдигна темата не само за качеството на храните, но и за цената, която плащаме за тях.
Ябълката на раздора между търговските вериги и производителите се оказа гласуваният на първо четене закон за защита на конкуренцията. От сдружението за модерна търговия прогнозираха загуби заради промените. Обширната тема обаче провокира депутата от БСП Страхил Ангелов да сподели своята позиция за цените на храните у нас. "Как стигнахме до тук, че вода струва повече от литър мляко? Водата е налята от извор, а една крава се дои трудно и се гледа трудно. Как така изкупната цена на агнешкото от производителите е 4.20-4.50 лева за килограм живо тегло, а в търговската верига аз ще мога да се сдобия с него срещу 14-15-16 лева за килограм", попита той.
Йордан Матеев, изпълнителен директор на Сдружение за модерна търговия, защити търговските вериги и разкритикува предложените в закона промени. По думите му тези правила противоречат на европейското законодателство.
Страхил Ангелов обаче сподели и за други свои притеснения: "Аз като малък лятната ваканция си стоях на село при баба и дядо. Сега не ходя, защото починаха. И съм прост народен представител, нямам титли, но от какво е направено това кисело мляко, което се продава за 80 стотинки и е годно в продължение на месеци. Прибрах се онази вечер, имаше мляко в хладилника, беше седяло три месеца там, изядох го и нищо ми няма", разказа Ангелов.
Председателят на Асоциация на млекопреработвателите защити киселото мляко. Той разказа, че преди години в ТКЗС-тата са вземали овче мляко и трайността му е била шест месеца, като високата масленост и каймакът са били вид консервант.
Депутатът обаче не се съгласи с обясненията за дългия срок на годност на киселото мляко и напусна дискусията преди нейния край.
|
Коментари |
08:05ч. 25 Април 2014 #3  many Не само че си правим вече домашен хляб, ами купуваме и мляко от производителите. Като си го заквасиш у дома, има истински вкус и на четвъртия ден вече започва да накиселява. В Европа е практика да се купуват продукти направо от фермите, не промишлено произведени. И знаеш, че не те лъжат.
00:10ч. 25 Април 2014 #2  Иван Михалев Всъщност млякото си е кисело според технологият за производство. Преди време обаче ми попадна една статия (e-vestnik.bg/5850), съгласно която киселото мляко се прави с използване на два вида бактерии - едната е класическата "лактобацилус булгарикус", а другата е "стрептококус термофилус" (или някоя с "буфидус" в името). Първата бактерия парви млякото кисело и нетрайно (около 72ч.), а втората бактерия прави млякото сладникаво и трайно. Преди години, съотношението на киселата към сладката бактерия е било 1:2 или 1:4, а сега 1:9-10, което обяснява сегашната сладост и трайност. Освен това, млякото се пастьоризира, което допълнително убива бактериите. Най-полезна е лактобацилус бактерията, но съдържанието й в съвременните "кисели" млека е нищожно, което означава, че са и почти безполезни.
19:06ч. 24 Април 2014 #1  ivanbradata ами този идиот -депутат нищо не разбира ,а говори-идиот от бсп- нещо нормално! преди 25 години БГ киселото мляко до 15- 16 дни /в хладилник/капачките ставаха като балони. но беше истинско! не е тази химия!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Програма „Околна среда“ 2021–2027 г. инвестира в по-чист въздух
Четвъртък, 14 Август 2025 08:22
Подобряване на качеството на атмосферния въздух приоритет по Програма „Околна среда“ 2021–2027 г. В основата му стои разбирането, че чистият въздух не е само екологичен въпрос, а пряко свързан със здравето...
| |
 |
 Асоциация "Биомрежа" проведе менторска програма по проект STEP2CLEANPLAN
Сряда, 13 Август 2025 08:19
Основната цел на тази програма бе да помогне и да подготви експерти за устойчиво бъдеще.
От 20 юни до 24 юли 2025 с няколко срещи всяка седмица STEP2CLEANPLAN събра представители на неправителствени организации,...
| |
 |
 Румъния сигнализира за ежедневни опити за заглушаване на мобилните телефони в Черно море
Четвъртък, 14 Август 2025 19:02
Румъния, България и Турция трябва да разширят дейността на противоминната си група в Черно море и да включат в нея патрулиране за защита на енергийни инсталации и търговски пътища от евентуална руска атака,...
| |
 |
 Гранични полицаи спряха микробус с 28 незаконни мигранти, шофьорът арестуван за наркотици
Четвъртък, 14 Август 2025 18:55
Гранични полицаи от ГПУ-Царево задържаха 28 незаконни мигранти близо до бургаското село Бродилово. Информацията за групата бежанци в микробус е получена на 11 август, а акцията по спирането на превозното...
| |
 |
 Измамник задигна близо 20 хиляди лева от старец за "залавянето на украинска банда"
Четвъртък, 14 Август 2025 18:48
Криминално проявен 44-годишен мъж е задържан за телефонна измама, при която е измъкнал 19 200 лева от 92-годишен пенсионер, съобщават от Областната дирекция на МВР в Добрич.
Според разследващите, възрастният...
| |
 |
 Ясно е как ще протече дългоочакваният разговор между Тръмп и Путин в Аляска
Четвъртък, 14 Август 2025 18:35
Кремъл разкри подробности за дългоочакваната среща в Аляска между Доналд Тръмп и Владимир Путин, която ще се проведе в петък, 15 август.
Според помощника на Путин Юрий Ушаков разговорите ще се състоят...
| |
 |
 КЕВР започва проверки заради сигналите с недостига на вода
Четвъртък, 14 Август 2025 18:29
Комисията за енергийно и водно регулиране (КЕВР) започва проверка на ВиК дружества в страната във връзка с постъпили сигнали относно системното нарушаване на достъпа до питейна вода, в резултат на зачестилите...
| |
 |
 Временен светофар ще регулира движението на кръстовище от „Аспарухово“ към „Галата“
Четвъртък, 14 Август 2025 18:23
След оглед на строително-ремонтните дейности по пътя „Аспарухово“ – „Галата“ бе решено от началото на следващата седмица в района на У-образното кръстовище за местност “Карантината” (за плажа) да бъде...
| |
 |
 ЕС изпраща помощ на Испания при горски пожари, тъй като броят на жертвите нараства
Четвъртък, 14 Август 2025 18:09
Европейският съюз изпраща два самолета-бомбардировача, за да подпомогне Испания в борбата с мащабните горски пожари. Страната за първи път активира механизма на ЕС за помощ при бедствия, след като жертвите...
| |
 |
 Без ток утре във Варненска област ще бъдат...
Четвъртък, 14 Август 2025 17:56
Без ток утре, 15 август, във Варненска област ще бъдат...
от 9:00 ч. до 17:00 ч.
гр. Девня - бул. Съединение бл.8, бл.9, ул. Патлейна, бензиностанция ЛУКОЙЛ, ЕКОНТ Девня;
от 9:00 ч. до 16:00 ч.
...
| |
 |
 ГДБОП и ДАНС разбиха международна наркогрупа (снимки)
Четвъртък, 14 Август 2025 17:44
Служители на ГДБОП и ДАНС проведоха мащабна полицейска операция в шест области на страната за пресичане дейността на организирана престъпна група, занимаваща се с международен трафик на наркотици.
Общо...
| |
 |
 Министър Гуцанов с изненадваща проверка в дом за хора с деменция
Четвъртък, 14 Август 2025 17:31
Министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов проведе изненадваща проверка на Дома за пълнолетни лица с деменция в село Бистрилица, община Берковица, заедно с екип на Агенцията за качество...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|