Депутат и производител в спор за трайността на киселото мляко
 
Пореден рунд в словесните схватки между търговските вериги и производителите започна по време на кръгла маса за качеството на храните у нас. Този път обаче в спора се включи и депутатът от БСП Страхил Ангелов, който призна, че е изял забравено кисело мляко от повече от три месеца, не му се е отразило и е в цветущо здраве. Социалистът Страхил Ангелов повдигна темата не само за качеството на храните, но и за цената, която плащаме за тях.
Ябълката на раздора между търговските вериги и производителите се оказа гласуваният на първо четене закон за защита на конкуренцията. От сдружението за модерна търговия прогнозираха загуби заради промените. Обширната тема обаче провокира депутата от БСП Страхил Ангелов да сподели своята позиция за цените на храните у нас. "Как стигнахме до тук, че вода струва повече от литър мляко? Водата е налята от извор, а една крава се дои трудно и се гледа трудно. Как така изкупната цена на агнешкото от производителите е 4.20-4.50 лева за килограм живо тегло, а в търговската верига аз ще мога да се сдобия с него срещу 14-15-16 лева за килограм", попита той.
Йордан Матеев, изпълнителен директор на Сдружение за модерна търговия, защити търговските вериги и разкритикува предложените в закона промени. По думите му тези правила противоречат на европейското законодателство.
Страхил Ангелов обаче сподели и за други свои притеснения: "Аз като малък лятната ваканция си стоях на село при баба и дядо. Сега не ходя, защото починаха. И съм прост народен представител, нямам титли, но от какво е направено това кисело мляко, което се продава за 80 стотинки и е годно в продължение на месеци. Прибрах се онази вечер, имаше мляко в хладилника, беше седяло три месеца там, изядох го и нищо ми няма", разказа Ангелов.
Председателят на Асоциация на млекопреработвателите защити киселото мляко. Той разказа, че преди години в ТКЗС-тата са вземали овче мляко и трайността му е била шест месеца, като високата масленост и каймакът са били вид консервант.
Депутатът обаче не се съгласи с обясненията за дългия срок на годност на киселото мляко и напусна дискусията преди нейния край.
|
Коментари |
08:05ч. 25 Април 2014 #3  many Не само че си правим вече домашен хляб, ами купуваме и мляко от производителите. Като си го заквасиш у дома, има истински вкус и на четвъртия ден вече започва да накиселява. В Европа е практика да се купуват продукти направо от фермите, не промишлено произведени. И знаеш, че не те лъжат.
00:10ч. 25 Април 2014 #2  Иван Михалев Всъщност млякото си е кисело според технологият за производство. Преди време обаче ми попадна една статия (e-vestnik.bg/5850), съгласно която киселото мляко се прави с използване на два вида бактерии - едната е класическата "лактобацилус булгарикус", а другата е "стрептококус термофилус" (или някоя с "буфидус" в името). Първата бактерия парви млякото кисело и нетрайно (около 72ч.), а втората бактерия прави млякото сладникаво и трайно. Преди години, съотношението на киселата към сладката бактерия е било 1:2 или 1:4, а сега 1:9-10, което обяснява сегашната сладост и трайност. Освен това, млякото се пастьоризира, което допълнително убива бактериите. Най-полезна е лактобацилус бактерията, но съдържанието й в съвременните "кисели" млека е нищожно, което означава, че са и почти безполезни.
19:06ч. 24 Април 2014 #1  ivanbradata ами този идиот -депутат нищо не разбира ,а говори-идиот от бсп- нещо нормално! преди 25 години БГ киселото мляко до 15- 16 дни /в хладилник/капачките ставаха като балони. но беше истинско! не е тази химия!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Украйна ще внася газ от Гърция за зимния сезон
Днес, 16 Ноември 2025 13:43
Украйна ще започне да внася газ от Гърция, съобщи украинският президент Володимир Зеленски. Той заяви, че споразумението вече е подготвено и ще гарантира допълнителен маршрут за газоснабдяване през зимата.
По...
| |
 |
 Какво ще бъде времето в понеделник
Днес, 16 Ноември 2025 13:09
През нощта над западните и централните райони от страната високата облачност ще се увеличи. Ще бъде почти тихо. Мъгливо ще се задържи в Дунавската равнина, а след полунощ отново главно в югоизточната част...
| |
 |
 Спад в цените на повечето плодове, зеленчуци и основни хранителни стоки у нас
Днес, 16 Ноември 2025 12:39
Спад в цените на повечето плодове, зеленчуци и основни хранителни стоки у нас отчита тази седмица Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който...
| |
 |
 Mощи на свети Гавриил Ургебадзе ще бъдат изложени във Варна
Днес, 16 Ноември 2025 12:03
Лични вещи и икона с мощи на свети Гавриил Ургебадзе пристигнаха в България и вече са изложени в митрополитския катедрален храм „Св. великомъченица Неделя“.
Те ще бъдат изложени за поклонение и във Варна...
| |
 |
 Радан Кънев коментира задържането на сина му за притежание на марихуана
Днес, 16 Ноември 2025 11:29
Евродепутатът Радан Кънев коментира новината от вчера, че синът му и задържан в София за притежание на марихуана.
„Не подценявам действията му, за които ще понесе последици според закона. Независимо...
| |
 |
 Стартират директни полети от Варна и Пловдив до Братислава
Днес, 16 Ноември 2025 10:54
Стартират директни полети от Варна и Пловдив до Братислава.
Новият маршрут стартира на 15 ноември и е част от стратегията на Wizz Air за разширяване на своите услуги и присъствие на българския пазар,...
| |
 |
 13 ранени, след като кола се вряза в тълпата на автомобилно състезание в Австралия
Днес, 16 Ноември 2025 10:29
Кола се вряза в тълпа по време на състезание в Югоизточна Австралия, предаде АФП.
Тринадесет души бяха ранени, двама от които критично, след като автомобил се вряза в тълпата в град Уолча, югоизточна...
| |
 |
 Протест и шествие във Варна в памет на жертвите на катастрофи (снимки)
Днес, 16 Ноември 2025 10:12
Във Варна се проведоха протест и шествие в памет на жертвите на пътнотранспортни произшествия днес, 16 ноември, предаде репортер на Moreto.net
По време на протеста майката на Александър Маринов отново...
| |
 |
 Бизнесът с по-евтино електричество в неделя
Днес, 16 Ноември 2025 09:20
Токът за бизнеса поевтинява с малко над 5%, сочат данните от борсовата търговия.
Днес средната цена, при която се търгуваше електроенергията в сегмента „Ден напред“ на Българската независима енергийна...
| |
 |
 България загуби от Турция с 0:2
Днес, 16 Ноември 2025 08:56
Националният отбор на България записа пета поредна загуба в квалификациите за Мондиал 2026, след като отстъпи с 0:2 при гостуването си на Турция. Срещата се игра в рамките на Група Е, където „лъвовете“...
| |
 |
 Световен ден на етническата толерантност
Днес, 16 Ноември 2025 08:31
За поредна година на тази дата светът отбелязва Денят на толерантността. На 16 ноември 1995 година държавите членки на ЮНЕСКО приемат Декларация с принципите на толерантността.
Година по-късно Генералната...
| |
 |
 Ахмед Доган оглави новата партия „Алианс за права и свободи“ като почетен председател
Днес, 16 Ноември 2025 08:10
На учредителната конференция на новата политическа партия „Алианс за права и свободи“ (АПС) д-р Ахмед Доган беше избран за почетен председател с оперативни функции. Делегатите приеха Устава на формацията...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|