През топлите месеци 59% от пълнолетните граждани са консумирали бира поне веднъж седмично. Това сочи представително проучване на IPSOS България. Изследването е проведено това лято сред граждани на възраст между 18 и 69 години от регионите София, Благоевград, Пловдив, Стара Загора, Варна, Бургас, Русе, Плевен и Монтана. Бирата е най-предпочитаната напитка през лятото след водата и газираните безалкохолни напитки, сочи още изследването.

Най-активните почитатели на пивото са на възраст между 40 и 49 години следвани от категорията 30 – 39-годишни, а най-рядко консумират бира младите хора на възраст между 18 и 20 години.

През летния сезон българите пият бира средно по десет пъти месечно, като мъжете консумират кехлибарената напитка два пъти и половина по-често, отколкото жените. Най-запалените бираджии са от Монтана и Русе ­ те пият бира в жегите средно по 12 пъти на месец.

Едни от най-сериозните почитатели на кехлибарената течност са ценителите на хубавата храна. Шестдесет и четири на сто от консуматорите на бира смятат, че тя е подходяща за съчетаване с храна и я използват при приготвяне на ястия.

Поради качеството на натуралните си съставки е съвсем естествено пивото да се търси често през лятото. Известно е, че то успешно хидратира организма коментира проф. д-р Габриела Маринова, директор на Институт по криобиология и хранителни технологии в София. От друга страна, бета-глюканите в пивото, които произхождат от малца и пивните дрожди, подобряват контрола на глюкозата в кръвта, повишават стомашно-чревния вискозитет и способстват за намаляване на теглото, защото повишават метаболизма на липидите, твърди още проф. Маринова.

Според редица научни изследвания бирата може да задоволи от 10 до 30 на сто от дневните нужди от растителни влакнини. Ето защо умерената консумация на пиво, съдържащо бета-глюкани в богатия си състав, може да се счита за част от здравословното хранене.

Изследването на IPSOS България сочи, че 36 на сто от потребителите на пиво у нас са запознати с факта, че при отговорна употреба то може да бъде част от съвременния природосъобразен и здравословен начин на живот.