Над 33 000 ферми в България са на път да загубят правото си да продават млякото, което произвеждат. Затова страната ни поиска от Европейската комисия отсрочка с 2 години за млечните ферми, които не изпълняват европейските изисквания за качество. Решението се очаква през септември.

Проблемът с фермите поставя много въпроси - не само за опасността от фалит на бизнеса, но и за качеството на млякото, което купуваме.

Накратко за картината в страната - фермите са 37 000. От тях 3100 покриват европейските изисквания за качество на млякото, останалите почти 34 000 не отговарят. Срокът да догонят отличниците е края на тази година. Но времето е твърде кратко, за да успеят. Затова Министерството на земеделието поиска срокът да бъде удължен с 2 години.

Фермата на Светослав Александров е трета категория от общо три. Той обаче вече е започнал да изпълнява условията за прекатегоризиране.

Качеството на млякото е ключово за постигането на първа категория. Между 50 и 60% от обработваното мляко у нас отговаря на европейския стандарт.

Консумацията на мляко от ферма трета категория не е опасна, но не е за предпочитане. Всъщност страната ни иска удължаване на гратисния период за трети път. Въпросът е какво ще се случи, ако този път не получим разрешение.

Онези, които не се прекатегоризират, няма да бъдат затворени. Те могат да използват това мляко за собствени нужди или за роднини. Това няма да бъде забранено, но няма да могат да го продават.

Въпреки че очаква до края на годината да постигне първа категория, Светослав Александров казва, че подкрепя искането за удължаването на срока за останалите почти 34 000 ферми.