Учени представиха първия в света бургер с месо, отгледано в лаборатория
Екип от холандски учени създаде и представи първия в света бургер от произведено в лаборатория телешко месо. То бе сервирано на доброволци в Лондон. Учените увериха, че месото е напълно безопасно и изразиха надежда новото кулинарно откритие да положи началото на хранителна революция.
140-грамовият бургер, чието производство е струвало 250 000 лири, бе направен от нишки месо, получени от размножаването на мускулни клетки, взети от жива крава. Смесени със сол, яйца на прах и галета за подобряване на вкуса, и оцветени със сок от червено цвекло, месото в лабораторния бургер има вкус, подобен на обикновения, твърдят учените.
„Бургерът е напълно безопасен и има потенциала да замести обикновения хранителен режим на милиони хора.", смята проф. Марк Пост- част от екипа, разработил бургера.
За първи път от хранителното откритие успяха да опитат дегустатори в телевизионно студио в Лондон.
"Очаквах текстурата да е по-мека...Зная, че няма никакви мазнини в него, така че ми беше интересно, дали това няма да се отрази на качеството. Близко е до месото, но не е толкова сочно. Консистенцията е идеална, но ми липсват солта и пиперът.”, споделя Хани Ретцел- австралийски изследовател на храните.
Учебните уверяват, че цената на първия изкуствен хамбургер е несравнима с тази на истинското месо, но целта му е да удовлетвори растящото търсене на телешко, овче и птиче месо по света. Според експертите изкуственото месо може да се появи в супермаркетите през следващите 10 години.
|
Коментари |
18:45ч. 6 Август 2013 #6 misho А недостига на храна ще се преодолее с правилното и балансирано разпределение на продуктите за ядене. Защото и сега има много годна храна за "белите" страни,която се изхвърля,а би могла да се доставя на нуждаещите се от други страни!
17:10ч. 6 Август 2013 #5 Zenvo Само не разбрах какво му е отвратителното. В бъдеще подобни технологии ще помогнат да се преодолее недостига на храна.
14:14ч. 6 Август 2013 #4 mega79 По-добре отгледано в лаборатория,отколкото да се колят невинни животни.В кланиците е нещо страшно....
11:17ч. 6 Август 2013 #3 Mu(n)cho честито-храната на бъдещето!
10:52ч. 6 Август 2013 #2 onq Изкуствено месо и на всичкото отгоре и бургер :(
Бляяя :D
Ей затова не ям бургери!
10:31ч. 6 Август 2013 #1 Pavlyunka Отвратително
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Суперпродукцията "Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна на 27 юни
Понеделник, 10 Юни 2024 09:30
Билетите са в продажба на каси Театър Българан и Летен театър.
Онлайн билети за ГРАФ МОНТЕ КРИСТО могат да бъдат закупени от ePortal.BG
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи в Летен театър -...
| |
|
Инвеститорите бягат от френските пазари
Днес, 11 Юни 2024 12:24
Инвеститорите бягат от френските пазари на фона на несигурността след решението на президента Макрон да свика предсрочни парламентарни избори.
Разходите по заеми за френското правителство във вторник...
| |
|
Планират обновяване на Пазар „Чаталжа"?
Днес, 11 Юни 2024 12:07
Общинското дружество „Пазари" има намерение да обнови пазара на „Чаталджа", за да стане той по – конкурентоспособен. Това стана ясно на заседание на комисията по собственост и стопанство.
Като първа...
| |
|
Ръст на приходите от нощувки у нас
Днес, 11 Юни 2024 11:51
През април 2024 г. в страната са функционирали 2 267 обекта с 10 или повече легла - хотели, мотели, къмпинги, хижи и други места за краткосрочно настаняване, с 68.5 хил. стаи и 143.6 хил. легла в тях....
| |
|
Наградиха призьорите в АМФЛ-Варна
Днес, 11 Юни 2024 11:36
Със страхотна церемония по награждаване завърши сезон 2023/2024 от Аматьорската минифутболна лига-Варна. Организаторите връчиха купи, медали и индивидуални награди в петте си първенства - Premier лигата,...
| |
|
Английски турист падна през терасата на хотел
Днес, 11 Юни 2024 11:23
Английски турист е паднал през терасата на хотел в Равда, съобщават от ОДМВР Бургас
Пострадалият е 44-годишен, пристигнал в България на 27 май със семейството си.
По данни на 38-годишната му съпруга...
| |
|
Няколко района без вода днес във Варна
Днес, 11 Юни 2024 11:10
Няколко района са без вода днес във Варна, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
- до около 15 часа - местност "Боровец";
- до около 15 часа - района около хотели "Бриз" и...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|