Регистрация
booked.net Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

Изкуствена мая ще направи бирата по-евтина и силна

Събота, 13 Юли 2013 20:03
Източник: bTVnews   
Учени разработват синтетичен геном на дрожди, с който да бъде възпроизведен щамът Saccharomyces cerevisiae.

Когато бъде завършен проектът, новите щамове дрожди могат да се използват за ваксини, биогорива, химикали. Пивоварната индустрия е много заинтригувана от резултатите, например от създаването на щамове, които са по-устойчиви на алкохол или чийто метаболизъм не изисква толкова енергия.

Синтетичната биология свързва изкуствени гени в нови материали по начин, подобен на построяването на машини от много части. Според някои тя може дори да осигури основата за нова индустриална еволюция. Други обаче се опасяват, че с нея човекът ще "си играе на Господ" и ще се опита да създаде изцяло нови форми на живот. Има и страхове синтетичните организми да не бъдат изпуснати в природата и да се развият безконтролно.

Хората вече могат да контролират много аспекти на природата - от селското стопанство до изкуственото оплождане. Новопоявяващата се област на синтетичната биология изглежда много перспективна.

Първата жива клетка, контролирана от изцяло изкуствена ДНК, беше създадена през 2010 г. Това обаче беше бактериална клетка без ядро. Дрождите са много по-сложни. Като хората и растенията дрождите са еукариоти и имат сложи структури, които съхраняват ДНК в ядрото. Те са избрани, защото гените им са около 6000 - сравнително малко, в сравнение например с растенията.

Международният екип от учени ще направи 16-те хромозома, необходими за завършване на генома на дрождите. В него участват учени от Великобритания, САЩ, Канада, Индия.

Учените проектират парчета ДНК компютърно. След това те ще бъдат синтезирани от специализирани компании. Екипите ще съберат парчета ДНК в секвенции и ще ги поставят в клетка от дрожди, като първо премахнат естествената й ДНК. Някои части от генома ще бъдат пренастроени, така че да изпълняват функции, които иначе не са възможни.

Работата ще помогне и в човешките изследвания. Дрождите се използват за модел при изучаването на рака. Те имат строежа и някои от кодиращите регулиращи системи на човека. Координатор на проекта е проф. Джеф Беики от университета "Джонс Хопкинс" в САЩ.

Коментари
09:18ч. 14 Юли 2013 #9
batveso
Jullian, не си съвсем наясно с процентите. Това, което е 11 или 12% е едно, а това, което е 4 - 5% -съвсем друг показател.
06:31ч. 14 Юли 2013 #8
Jullian
Преди "голямата промяна" бирата по БДС си беше с 12.5% алкохол. Една бира струваше 32 стотинки ( не помня дали със или без стъклената бутилка) и миришеше на бира.
Сегашната имитация на бира с 4% алкохолно съдържание е просто имитация на бира...
00:09ч. 14 Юли 2013 #7
кафе
Бирата ферментира с помощта на специално култивирани дрожди. В миналото са се използвали диви дрожди.
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Благомир Коцев
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини от Варна, региона и света
Над 600 снегорина чистят републиканските пътища, движението е без сериозни затруднения
Неделя, 11 Януари 2026 20:20
608 снегопочистващи машини обработват настилките по републиканските пътища. Трасетата са почистени, проходими при зимни условия и обстановката е спокойна, работата по третиране продължава, съобщиха от...
От полуостров Варна до залив Баба Тонка: Българският отпечатък в Антарктида
Неделя, 11 Януари 2026 18:52
Знаете ли къде се намира полуостров Варна, залив Баба Тонка или върховете Монтана и Ахтопол? Всички те носят имена на български географски обекти и се намират в Антарктика, в близост до българската база...
Андреа Бочели ще е сред звездите на откриването на Зимните олимпийски игри
Неделя, 11 Януари 2026 18:31
Италианският тенор Андреа Бочели ще се изяви на церемонията по откриването на Зимните олимпийски игри в Милано–Кортина 2026 на 6 февруари. Световноизвестният артист ще се присъедини към Марая Кери и Лора...
Един загинал и стотици унищожени имоти при горски пожари в Австралия
Неделя, 11 Януари 2026 18:07
Югоизточната част на Австралия е обхваната от сериозни горски пожари, които вече унищожиха около 300 имота и взеха живота на един човек. Пожарите бушуват най-вече в щата Виктория, но и в Нов Южен Уелс. Във...
Сдружението за модерна търговия се обяви срещу Законопроекта за максимална надценка
Неделя, 11 Януари 2026 17:45
Сдружението за модерна търговия (СМТ) призова Народното събрание да не приема Законопроекта за максималната търговска надценка за стоки, включени в кошницата на домакинството. Документът е инициатива на...
Столични лекари се борят за живота на 200-килограмов пациент
Неделя, 11 Януари 2026 17:24
Екипите в университетската спешна болница "Пирогов" се борят за живота на 52-годишен пациент. Той постъпва по спешност в събота, 10.01.2026 година, съобщиха от столичното лечебно заведение. В болницата...
Алберт Попов завърши 11-и в слалом за Световната купа
Неделя, 11 Януари 2026 17:01
Българският скиор Алберт Попов постигна най-добрия си резултат на слалом за Световната купа, завършвайки 11-и в Аделбоден, Швейцария. Състезанието се проведе на пистата „Куонингсбергли“, а в първия манш...
Откриха 24-годишна жена от Провадия, издирвана от месец
Неделя, 11 Януари 2026 16:39
24 годишна жена от Провадия, която бе обявена за издирване прeди повече от месец, е намерена и се намира в добро здравословно състояние. За това информират от Областната дирекция на МВР във Варна. Елена...
Няколко машини разчистват падналите скали на пътя Стойките – Широка лъка
Неделя, 11 Януари 2026 16:17
Седем машини и екипи на пътноподдържащата фирма работят по разчистването на падналата скална маса на третокласния път между Стойките и Широка лъка в Смолянско, съобщиха от Агенция „Пътна инфраструктура”...
Зеленски обяви нови операции срещу Русия на фона на засилените удари по Украйна
Неделя, 11 Януари 2026 15:43
Украйна подготвя и вече реализира нови военни операции, насочени срещу Русия, обяви президентът Володимир Зеленски на фона на ескалиращите руски атаки срещу украински градове и ключова енергийна инфраструктура. Във...
Протестиращи изхвърлиха боклука си до Столична община
Неделя, 11 Януари 2026 15:19
Протест се проведе пред сградата на Столичната община, след като жители на няколко софийски района се оплакаха от нередовно сметопочистване. Граждани от „Подуяне“, „Люлин“ и „Красно село“ заявиха, че в...
Иран заплаши САЩ и Израел с ответни удари
Неделя, 11 Януари 2026 14:54
Иранските власти предупредиха, че американските военни и Израел ще бъдат легитимни цели при евентуална военна интервенция на Съединените щати, на фона на продължаващите масови протести в страната и засилващото...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Мека мебел Спешен зъболекар
Супермаркет Ток за бизнеса
Лазерна епилация Шофьорски курс
Имоти във Варна Бариери за паркинг
Препоръчваме
Дограми и фасади Реклама Варна
Сметка за вода Сметка за ток
Музеите във Варна Хибриден бойлер
Матраци и легла Списание Hera.bg
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Доволни ли сте от почистването във Варна?
Да, градът е чист и добре поддържан
Донякъде – някои райони са добре, други не
Не, замърсено е и липсва поддръжка
Не мога да преценя
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.2 + 0.4
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook