Ореховите ядки помагат за понижаването на холестерола и намаляват риска от сърдечни болести. Данните от новото изследване показват, че само 85 грама орехи дневно са достатъчни за предпазване от сърдечносъдови заболявания.

Взетите кръвни проби от участниците в изследването сочат, че орехите са много ефективно и бързодействащо средство, което едновременно намалява нивото на т.нар. лош холестерол, а повишава съдържанието в кръвта на липопротеините с висока плътност.

Лошият холестерол полепва по стените на кръвоносните съдове, особено когато те са увредени – т.е. налице е сърдечносъдово заболяване. Ореховото масло предотвратява това полепване. В орехите се съдържат антиоксиданти, които успешно се борят с вредните свободни радикали. Последните се образуват при различни биохимични процеси и се отлагат в клетките, включително по стените на кръвоносните съдове. По този начин се намалява значително и рискът от инфаркт. Според данните именно заболяванията на сърцето и кръвоносните съдове са причина за почти половина случаи на преждевременна смърт по света.