Винарството в България е в тежка ситуация. Тази тенденция обяви Цанко Станчев, председател на Черноморска регионална лозаро-винарска камара, по време на среща във връзка с Фестивал на виното и храната, който ще се проведе за първи път във Варна. За последните 20 години страната ни е загубила почти всички външни пазари. Цанко Станчев даде пример с руския пазар, на който са се изнасяли над 150млн. бутилки българско вино, докато сега изнасяме не повече от 15млн. бутилки, а немски пазар за българско вино почти няма. Английският пазар е намалял от 100млн. бутилки на 3млн. За българското вино остава само вътрешният пазар и имайки предвид кризата, започнала от 2008година, българският винопроизводител е в тежка ситуация. Цанко Станчев комнентира, че виното е една от луксозните и чувствителни стоки и тъй като разчита на покупателната способност на българския потребител, българското вино изживява много тежък период. Освен това, в района на Черноморска регионална лозаро-винарска камара, за последните 22 години лозята са се редуцирали около 10 пъти. В същия момент, благодарение на сериозната конкуренция на вътрешния пазар, избите, особено новосъздадените малки изби бележат изключително сериозен ръст в качеството на виното или българското вино става все по-добро. Цанко Станчев коментира, че младите ароматни вина стават все по-търсени и предпочитани. Отлежалите вече не се възприемат като призьори. Според експерта за доста по-качествени се считат 3-4 годишните вина, които са с плътен вкус и леко сладки, за да могат да се консумират без специални мезета.

31 винарски изби ще изкушават посетителите на предстоящия фестивал на храната и виното, който ще се проведе в Двореца на културата и спорта между 28 и 30 май.

Предвижда се за следващата година съвместно с туристическата камара да бъдат създадени винени маршрути, които да бъдат представени на вниманието на туристите, обяви Стефка Свещарова, от Българска асоциация на сомелиерите и виноценителите.