Над 16 000 проверки са извършени от Областна дирекция по безопасност на храните във Варна през 2012 година в обекти, които произвеждат, търгуват и съхраняват храни. Това каза в интервю за Радио "Фокус" - Варна д-р Живка Манева, директор на Областна дирекция на БАБХ. Инспекторите от отдел „Контрол на храните” и „Здравеопазване на животни” са съставили над 400 акта за административни нарушения. Сред най-честите нарушения са по материално техническата база – дали тя отговаря на изискванията за производство и съхранение на храни. В голяма степен са и нарушенията свързани със системите за самоконтрол в тези обекти. Д-р Манева подчерта, че основно задължение на оператора е да спазва нормативите и да предлага безопасна и качествена храна на консуматора.

Основна цел на Българската агенция по безопасност на храните, респективно Областна дирекция - Варна е да бъде гарантирано качеството и безопасността на храните по цялата хранителна верига. Основните насоки в работата на Агенцията на територията на Варна и областта през изминаващата година е приоритетно в посока контрол на обекти за производство, търговия и съхранение на храни. Д-р Манева коментира, че варненската структура на агенцията е една от най-големите на национално ниво и има разностранна дейност като направление, тъй като на територията на Варненска област има Граничен контрол и курортни комплекси. Поради тази причина приоритет в работата на Областна дирекция през годината е бил граничният и санитарен контрол. Д-р Живка Манева посочи, че сезонът може категорично да се определи като успешен, за което заслуга има добрата организация на работа. Решавани са проблеми в посока нерегламентираната търговия с храната, в която са предприети редица действия съвместно с Община Варна. Традиционно водещо в работата на инспекторите през сезона са били обектите, които извършват детско и ученическо хранене.