Растителните мазнини в млечните продукти са напълно безвредни за здравето на човека, категорични са учени

 
Учени се обявиха против идеята на министерството на земеделието млечните продукти с растителни мазнини да носят етикет „вредно". Според научните работници растителните мазнини не са вредни, а в много аспекти дори са по-полезни за здравето на човека от млечните. Така например при първите рискът от развиване на атеросклероза и повишаване на нивата на холестерола е минимален. Търговци пък обявиха, че няма да зареждат хранителни продукти с надпис „вредни за здравето”.
Категорично млечните продукти с растителни мазнини са безвредни за здравето на човека. До този извод са стигнали учени от Пловдивския университет, които в продължение на месеци са анализирали сирене, произведено от свежо мляко и такова с растителни мазнини. Изводът, до който учените са стигнали, е неоспорим.
Не само българските учени са стигнали до този извод. Безвредността на растителните мазнини и това, че по мастно-киселинен състав се доближават максимално до млечното масло, е доказано и от американски и руски учени.
Затова и специалистите се обявиха против идеята на министерството на земеделието за поставянето на етикет „вредно за здравето” на млечните продукти с растителни мазнини и виждат в идеята тенденциозност заради по-ниската цена на растителните продукти.
Учени дори са на мнение, че по много показатели растителните мазнини са много по-полезни от животинските, тъй като при тях няма риск от сърдечно-съдови заболявания.
Съставките, които единствено са рискови при растителните мазнини, са т.нар. трансмастни киселини, те се отделят при преработката им от течно в твърдо състояние.
Според съвременните изисквания тяхното ниво трябва да е близо до нула и тук е и ролята на Агенцията по безопасност на храните, която да следи за тези нива.
|
Коментари |
13:26ч. 22 Ноември 2012 #7  Тодорова Учени,учени кои са тези учени?Защо не се цитира поне едно име на доказан учен в областта на хрананенето? А колкото до сиренето и киселото мляко те са истински само ако са от мляко.Продукти с растителни мазнини и всякакви други боклуци в тях не са млечни продукти и нямат нищо общо със сиренето и киселото мляко.
11:14ч. 22 Ноември 2012 #6  Виктор За Siska специално, да го прочете още веднъж:
"и тук е и ролята на Агенцията по безопасност на храните"
Т.е. не е нужно да се прави забрана за всичко, просто някой трябва да си върши работата. Сигурно си я върши де, не съм чул, че не си я вършат.
11:11ч. 22 Ноември 2012 #5  бебуня поредната тъпотия............на тютюневите изделия пише ,че са вредни и бля-бля............но това е съвсем друго........кой нормален би си сложил тараеж в гащите да се обяснява с пенсионери и"всезнайковци", че това е просто тъп термин...........ще продавам аз вредно...то полезни неща не останаха, бизнес и производство няма,че ВРЕДНИ..........за ВРЕДНИ се плаща.............навремето кисело мляко даваха за вреден труд и условия....ами сега?!
11:06ч. 22 Ноември 2012 #4  Джовани И да не са вредни, все пак предпочитам сирене от истинско краве или овче мляко!
10:57ч. 22 Ноември 2012 #3  Siska Aлооо морето.нет сменете си заглавието - Растителните мазнини са полезни, но когат не са хидрогенизирани, а в сиренето и киселото мляко се слагат точно хидрогенизирани мазнини - маргарини, защото са твърди и не заблуждавайте хората .. и в самата ви статия го пише
"Съставките, които единствено са рискови при растителните мазнини, са т.нар. трансмастни киселини, те се отделят при преработката им от течно в твърдо състояние. "
10:55ч. 22 Ноември 2012 #2  Виктор Всичко това показва колко тъп е Министъра на Земеделието и горите. Също как изобщо не е научил нищо когато се е образовал.
За съжаление ще трябва да го търпим още.
И другото за съжаление е, че и други министри в това правителство изобщо не стават за министри. Но и тях ще трябва да търпим още.
За народа са вредни, за господаря си полезни, защото са послушни.
10:41ч. 22 Ноември 2012 #1  Дидo След като от палмово мляко може да се прави сирене със същите качества, като това от животинско мляко, то какво ще стане след време? Местното животновъдство ще замре, за сметка на насажденията от палми в други държави. Това ще е неблагоприятно за търговския баланс и селското стопанство. Друг щеше да е въпросът, ако ние сами можехме да си правим палмово мляко.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Водещ турски експерт по репродуктивно здраве консултира безплатно български пациенти във Варна
Четвъртък, 8 Януари 2026 13:50
В началото на 2026 г. българските пациенти с репродуктивни проблеми ще имат рядката възможност да се срещнат на живо с един от водещите специалисти по инвитро и репродуктивна медицина в Турция – проф....
| |
 |
 Още по-достъпно пазаруване в Lidl през януари
Петък, 9 Януари 2026 11:46
Lidl стартира годината с нови промоционални активности на основни за домакинството продукти, в подкрепа на семейния бюджет. До 1 февруари, към всичките си актуални промоции, веригата добавя още близо 120...
| |
 |
 Антоанета Стефанова остана на половин точка от медалите на европейското първенство по блиц
Събота, 10 Януари 2026 17:49
Гросмайстор Антоанета Стефанова зае 11-о място на европейското първенство по блиц за жени, което се проведе в Монте Карло. Българската състезателка събра 9 точки в 13-кръговия турнир и остана само на половин...
| |
 |
 Управителят на БНБ Димитър Радев: Членството в еврозоната не е награда, а рамка за дисциплина и доверие
Събота, 10 Януари 2026 17:23
Управителят на Българската народна банка (БНБ) Димитър Радев изнесе ключово изказване по време на среща, организирана от Представителството на Европейската комисия в София с посланиците на страните от...
| |
 |
 Спартак Варна картотекира нови играчи, след зелена светлина от FIFA
Събота, 10 Януари 2026 16:55
Спартак Варна получи зелена светлина от FIFA и стартира зимната селекция с три нови попълнения
Спартак Варна официално получи премахване на забраната за картотекиране на нови играчи от FIFA, след като...
| |
 |
 БНБ: Почти половината левове вече са изтеглени от обращение
Събота, 10 Януари 2026 16:28
Във връзка с въвеждането на еврото в България, Българската народна банка (БНБ) съобщи, че към 9 януари процесът на обмяна на банкноти и монети от левове в евро се осъществява по план и в съответствие с...
| |
 |
 Черно море стартира контролите с обрат и победа над Фарул Констанца
Събота, 10 Януари 2026 16:01
Черно море започна зимния си лагер с победа, надигравайки Фарул Констанца с 2:1 в контролна среща, изиграна на базата на румънския тим в Овидиу. Двубоят бе структуриран в четири части по 30 минути, като...
| |
 |
 Иван Иванов победи №2 в схемата и се класира за финала в Манакор
Събота, 10 Януари 2026 15:33
Световният шампион при юношите за 2025 година Иван Иванов изигра поредния си страхотен мач на турнира за мъже на твърди кортове в академията на Рафаел Надал в Манакор (Испания) и си осигури място на финала.
17-годишният...
| |
 |
 Тръмп: Предпочитам лесния начин за Гренландия, но съм готов и на трудния
Събота, 10 Януари 2026 15:08
Президентът на САЩ Доналд Тръмп заяви, че Вашингтон трябва да притежава Гренландия, за да предотврати евентуална окупация на острова от Русия или Китай в бъдеще. Това съобщават „Ройтерс“ и ДПА.
„Ще...
| |
 |
 Заради еврото: Касите на БНБ и редица банки във Варна работят и в събота
Събота, 10 Януари 2026 14:38
Заради въвеждането на еврото и засиления интерес към обмяната на левове, касите на Българската народна банка и редица банкови клонове във Варна ще работят извънредно и в съботните дни до края на януари.
От...
| |
 |
 Чувстваш се все едно си седнал на тръни? Прегледай се за хемороиди!
Петък, 9 Януари 2026 14:24
Хемороидите протичат незабелязано за околните, но с големи мъки за страдащия. Интересен факт е, че се диагностицират по-често сред живеещите в градски условия.
И това не е необичайно. Заседналият начин...
| |
 |
 ПП–ДБ ще върне веднага мандата на Радев и настоява за 100% машинно гласуване на изборите
Събота, 10 Януари 2026 14:05
Коалиция „Продължаваме промяната – Демократична България“ ще върне незабавно мандата, след като той бъде връчен от президента Румен Радев. Това заяви в Стара Загора съпредседателят на „Да, България“ Ивайло...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|