Чинийки за кафе, вази с вода и купички за ядки. Мнозина ресторантьори трескаво търсят алтернатива на пепелника. "През лятото ще е лесно, защото може да се пуши навън. През есента и в студа ще е по-сложно. Вероятно трябва да оформя зимна градина", разказва ресторантьор. Някои са готови да сложат купички и чинийки само ако пушачите поемат отговорността. А част от известните нощни клубове са на другия полюс - готови да "почерпят" клиентите си с глоба "фас".

"Не се безпокойте - глоба фас е от нас!" Такъв SMS са получили в навечерието на 1 юни редовните клиенти на един от известните столични нощни клубове. С глоба "фас" са готови да "почерпят" и бургаските кръчмари. Ако инспекторите заварят пушещи в заведението, от персонала ще побързат да поемат вината - признавайки, че са си затворили очите за страстните тютюнджии. В този случай глоба ще отнасят сервитьорката или управителят, които доброволно се цанят за нарушители, пресмятат кръчмарите край морето. Ако схемата сработи и служителите на Районната здравна инспекция (РЗИ) санкционират само персонала, то шефът ще поема разхода. Щом инспекторите си тръгнат, клиентите могат спокойно да димят на воля. Така морските бизнесмени се надяват да запазят поне част от клиентите си.

По-скромните кръчмари залагат на

обратната тактика: "Запали и плати!"

В Турция, където цигарите в заведения също са табу, заобикалят закона с чинийка за кафе вместо пепелник. Друг трик, с който ще се опитат да заблудят инспекторите, са вази, пълни с вода. "Поне на първо време ще ги сложим на и около масите. Всеки, който пуши, да може моментално да гаси при проверка", обясняват сливенски кръчмари. Хасковски ресторантьори пък споделят, че са готови да оставят клиентите си да пушат, стига страстните тютюнджии да понесат отговорността и глобата. За най-заклетите пушачи те ще "сервират" ядки. Така, ако има внезапна проверка, управителите винаги могат да се оправдаят, че клиентът е поръчал купичка ядки и после е решил да тръска фаса си там.

Някои ресторантьори още се чудят дали да префасонират по-малките заведения в зимни градини. Ще се сложатстъклени стени, които да се демонтират изцялоза около 6 месеца в годината. Кръчмарите още не са сигурни дали така ще мине номерът. На практика заведенията с подобна визия ще остават на открито, тъй като ще остават само с покрив и ще изглеждат все едно, че са под навес.

Кръчмари от Добрич пък не се страхуват от санкциите на РЗИ. Според тях забраната е мъртвородена защото ако инспекторът е сам, няма право да поиска лична карта на нарушителя. Това може да стори само полицай. От бранша не вярват да се създаде паралелно МВР, което да ходи с инспекторите и да проверява пушачите.