Български учени заместват захарта с билка. Това се прави за първи път у нас. В продуктите се използва естествения подсладител - билката стевия, която освен че е в пъти по-сладка от традиционната захар, е и изключително полезна, а и не е калорична. Оказва се, че стевията може да се слага във всичко – от натурални сокове и кафе дори до шоколад.

Наричат захарта "бялата смърт". Има различни видове захар - гранулирана, кафява, тръстикова, глюкоза и фруктоза. Но всички те са подобни, когато става въпрос за калории – около 4 килокалории на грам. Освен че захарта е нездравословна, тя е неприложима при хора страдащи от диабет, които стават все повече. за съжаление сред тях има и много деца.

За първи път у нас учени заместиха класическата захар, но не с изкуствен подсладител, а с естествен продукт - билката стевия. Тя е 300 пъти по-сладка от захарта е полезна, не съдържа калории и не причинява кариес.

Преди месец на пазара се появиха първите 100% натурални сокове със стевия, както и шоколад, подсладен с меданага билка. И докато в България билката все още е нов продукт, тя отдавна е позната и се използва в по света.

Стевията се отглежда в Южна Америка. Според научните изследвания редовното й използване нормализира кръвната захар и подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система. Тя понижава лошия холестерол в кръвта и укрепва имунната система.