Ресторантьори: Не е нужно с един закон да "убиваме" цяла индустрия
Петък, 16 Март 2012 08:48Източник: БГНЕС
 
Забраната за тютюнопушене ще удари най-силно заведенията в страната, заявиха ресторантьори.
Икономическата криза се усеща изключително силно в нашия град. Доходите на хората намаляха рязко или напълно секнаха. Това каза Стойчо Ганашев, председател на браншовата асоциация на собствениците на заведения в Хасково. Той се оплака, че много хора напускат града и отиват в чужбина или в София. "Това неизменно се отразява върху нашия бизнес. Нашите клиенти намаляват или харчат все по-малко в заведенията. Трябва да не се забравя обаче, че България не представлява само градовете, но има и много села, където има по една кръчма или кафене, където се продава основно на вересия. Нашият регион също така пострада и от наводненията през месец февруари и по тези места ситуацията е още по-тежка", добави Ганашев.
От своя страна Николай Делчев, председател на браншовата асоциация на собствениците на заведения в Кърджали коментира, че в техния град кризата е осезателна във всички сфери, като един от най-пострадалите сектори е техният. "Тя се усеща много повече в по-малките градове и селата, където и преди това хората не са живели в охолство. Оборотите на заведенията определено спаднаха, някои обекти дори затвориха", обясни Делчев.
Заместник-председателят на Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите в Стара Загора Пламен Бояджиев пък заяви, че икономическата криза в Стара Загора не е по различна от останалите градове в страната. "С увеличаването на цените на горивата, основните хранителни продукти и поскъпването на плодовете и зеленчуците, покупателната способност на населението намалява всеки месец, което доведе до значителни спадове в оборотите. Право пропорционално фалират и заведенията в нашия град", оплака се и Бояджиев.
Ганашев смята, че пълната забрана за тютюнопушене във всички заведения ще се отрази на бизнеса и ще доведе до още по-голям отлив на клиенти. "Сега залите за пушачи са пълни, а там, където не се пуши няма толкова хора. Естествено е, като се забрани да се пуши навсякъде клиентите като цяло да намалеят", добави Ганашев. Николай Делчев изказа своите очаквания за това, че още обекти ще затворят, защото хората ще предпочитат да се събират вкъщи и по - малко да ходят по заведения. "Негативните последици от тази забрана ще бъдат в допълнение на загубите, които вече търпим заради кризата. Това ще бъде пагубно за сектора особено в по-малките населени места", уточни Делчев.
Пламен Бояджиев също коментира забраната за пушенето, като посочи, че при въвеждането на пълната забрана за тютюнопушене отражението върху техния бранш ще се усети много чувствително. "По статистически данни в момента пълна забрана за тютюнопушене има само в 7 европейски държави. След въвеждането й оборотите на заведенията в Испания са се свили до 20%, в Гърция с 30%, а в Белгия за 6 месеца са затворили 2 000 заведения. Поради негативните последици пълната забрана в Хърватия е била отменена по-малко от година след въвеждането й, същото се е случило в Дания и Гърция. Положението в България няма да е по различно от другите страни, при това че в България потреблението е най - свито", каза Бояджиев.
"Важно е пълната забрана за тютюнопушене в закрити обществени места да стане поетапно и засегнатите сектори да знаят какво ги очаква и как да планират най-ефективно. Ако сега се заложи в закона, че такава забрана ще влезе в сила след няколко години, ние ще сме подготвени и това ще стане безболезнено", обясни Стойчо Ганашев. Николай Делчев пък коментира, че не е нужно с един закон да "убиваме" цяла индустрия. "Въвеждането на забраната много зависи от степента на рестрикциите. Има варианти, в които да е осигурен комфортът на всички гости и бизнесът да не страда от това. Сегашната уредба е добра и зачита интересите на всички, а и заведенията вече се адаптираха към нея", добави Делчев.
"Ние не се противопоставяме на закона, но смятаме, че сега не е моментът да бъде въведена тоталната забрана за тютюнопушене. Тук е моментът да вметна, че "Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите Стара Загора" и "РЗИ – Стара Загора" работят по съвместна програма "Детство без тютюнев дим", съобщи Пламен Бояджиев. Той разказа, че целта на програмата е най-вече подрастващото поколение да изгради здравословен стил на живот за деца и бъдещи родители.
"Нека се подготвим за това, както направиха другите държави. Нека го направим разумно и не оставяме толкова хора без работа в тези трудни времена. Не да спасяваме хората от дим, а от глад. Надявам се, че след няколко години икономическата обстановка ще се стабилизира, нашият бизнес ще бъде в по-добро състояние и тогава въвеждането на забраната за тютюнопушене няма да нанесе такъв удар върху нас, какъвто би нанесла сега", заключи Пламен Бояджиев.
|
Коментари |
10:00ч. 16 Март 2012 #3  many Забелязала съм, че там, където има зали за пушачи и непушачи, първо се напълват залите за непушачи. Така че изобщо не бива да се съобразяват с крокодилския плач на ресторантьорите.
09:54ч. 16 Март 2012 #2  AleKo Мисля, че в условията на криза и когато парите не достигат, първото нещо, което трябва да направи мислещия човек е да намали неразумните си разходи, а най-първо - да спре да превръща малкото си пари в тютюнев дим.
Затова стига смешен плач!
09:53ч. 16 Март 2012 #1  Mu(n)cho тия дето пълнят залите за пушачи сякаш правят огромен оборот на заведенията-висят на по едно кафе само. стига са се оплаквали разни кръчмари
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Стафилококи в кухнята причинили хранителна интоксикация на деца във варненски хотел
Понеделник, 4 Август 2025 19:02
Наличие на стафилококи в проби от ръцете на служител и от кухненската посуда е установено при лабораторните изследвания, извършени от Областната дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ–Варна)....
| |
 |
 Украйна порази пет руски изтребителя при нощна атака в Крим
Понеделник, 4 Август 2025 18:51
Украинската Служба за сигурност (СБУ) е нанесла удар по пет руски военни самолета при нощна атака с дронове на летище Саки в анексирания от Русия Крим.
По данни на СБУ, операцията е извършена от екипи...
| |
 |
 Глобяват мъж за палене на суха листна маса край големия пожар в Илинденци (видео)
Понеделник, 4 Август 2025 18:39
Продължават действията на пожарникарите, служителите на полицията, горските стопани и доброволците за пълното ликвидиране на огнената стихия в района на благоевградското село Илинденци и преодоляване на...
| |
 |
 Лятна сцена и любими герои – програмата на Кукления театър – Варна (4–10 август)
Понеделник, 4 Август 2025 18:28
Държавен куклен театър – Варна кани малчуганите и техните родители на театрални срещи под открито небе. В седмицата от 4 до 10 август спектаклите ще се играят на лятната сцена на театъра.
На 5 август,...
| |
 |
 Почина актьорът Кирил Кавадарков
Понеделник, 4 Август 2025 18:22
Дни преди да навърши 82 години почина актьорът Кирил Кавадарков - един от доайените на Народния театър "Иван Вазов", съобщиха от Съюза на артистите в България.
Актьорът е издъхнал снощи в дома си в...
| |
 |
 Във Варна поставиха пилотно първия контейнер за зелен отпадък
Понеделник, 4 Август 2025 18:10
Община Варна постави пилотно първия контейнер за събиране на растителен (зелен) отпадък. Той се намира на ул. „Веселина Цанкова“ в местността „Манастирски рид“, в близост до хотел „Геолог“.
Контейнерът...
| |
 |
 КФН: Няма да се преподписват договори при въвеждането на еврото
Понеделник, 4 Август 2025 17:57
Преминавато към еврото в България от 1 януари 2026 г. няма да наложи преподписване на действащи договори в небанковия финансов сектор. Това увери председателят на Комисията за финансов надзор (КФН) Васил...
| |
 |
 Без ток във Варна и областта утре ще са...
Понеделник, 4 Август 2025 17:44
Поради извършване неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 5 август, без ток във Варна и областта ще са:
- от 8:00 ч. до 17:00 ч. гр. Варна - кв....
| |
 |
 Автобус блъсна и уби велосипедист без светлини край Крапец
Понеделник, 4 Август 2025 17:30
Тежък пътен инцидент отне живота на 61-годишен велосипедист на главния път край село Крапец. Произшествието е станало в ранните часове на 2 август, съобщиха от полицията в Добрич.
Според първоначалната...
| |
 |
 Десетина варненци протестираха с искане за оставка на председателя на Общинския съвет (снимки)
Понеделник, 4 Август 2025 17:18
Десетина души се събраха на протест с искане за оставката на председателя на Общинския съвет във Варна Христо Димитров. Демонстрацията се проведе този следобед на ул. „Димитър Икономов“ 21, където се помещава...
| |
 |
 Румънски частен самолет кацна аварийно край плевенско село
Понеделник, 4 Август 2025 17:04
Румънски частен самолет е кацнал аварийно край плевенското село Гиген. За това съобщи окръжният прокурор на Плевен Владимир Николов.
Самолетът е бил управляван от румънски гражданин, който е и собственик...
| |
 |
 Започна разчертаването на зоните за маси и столове в центъра на Варна
Понеделник, 4 Август 2025 16:51
Служители на район „Одесос“ стартираха разчертаването на разрешените площи за разполагане на маси и столове пред заведенията в централната част на Варна. Проверяват се обектите с издадени разрешения, като...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|