Българите са нацията, която страда най-много от заболявания, свързани с нездравословно и неправилно хранене, показва изследване на Световната здравна организация. Страната ни е водеща по сърдечно-съдови заболявания, от които на първо място е хипертонията, причинени от мазни, осолени храни и домашно приготвени консерви. От тях страдат 66% от населението. Същевременно 17 на сто от болните са с онкологични заболявания, голяма част от тях също свързани с тежки и консервирани храни, в които плодовете и зеленчуците като правило липсват. В 2 на сто от диагностицираните от диабет пък се оказва, че за развитието на болестта е допринесло и нерационалното хранене.

По данни на Националния център по опазване на общественото здраве и анализи пък 53% от мъжете и 50% от жените са починали от рак, сърдечносъдови заболявания и инсулт, болести на белите дробове и диабет. С наднормено и дори със свръхтегло са 63% от мъжете и 53% от жените. 42% от силния пол са пристрастени към цигарите и не минават без една кутия на ден, 27 на сто пък са пушачките в България. Данните на центъра показват още, че в резултат на нерационалното хранене и ниската физическа неактивност близо половината от населението на страната ни е развило в някаква степен сърдечносъдово заболяване.

„Повече от 60% от българите не обръщат внимание на храната, която поглъщат. Менюто на българите не е здравословно и малцина от нас имат добра култура на хранене, посочи Иван Манчев, вицепрезидент на Българската асоциация на професионалните готвачи, позовавайки се на национално проучване в рамките на кампанията за рационално хранене, която стартира през уикенда в няколко големи града в страната. Най-добрият показател за това дали се храним здравословно е как се чувстваме и как изглеждаме. Трябва да се замисляме за произхода на храната, която ядем и всеки ден да отделяме по половин час за здравословен обяд, а не да набиваме сандвичи набързо” посъветва професионалистът. Той препоръча децата да се възпитават в култура на хранене още от бебета, за да не трупат излишни килограми и болести след 20 години.

„Най-честите симптоми за предстоящо заболяване след години са стомашните киселини, които се проявяват с пареща болка зад гръдната кост нощем, гастрита и язвените болести, разясни деканът на Фармацевтичния факултет към Медицинския университет-София доц. Николай Ламбов. По думите му като цяло 74% от хората страдат от тях, а всеки трети българин е с трайни стомашни киселини в резултат на нерационално хранене.