47 на сто от кравето мляко, произведено у нас, покрива европейските стандарти за качество и безопасност за потребителите. Това съобщи вчера Полина Марина, експерт в дирекция "Животновъдство" на Министерство на земеделието и храните.

Общо в страната има 76 000 стопанства за добив на краве мляко. Най-силна е концентрацията им в Пловдивско, Сливенско, Ямболско и Добруджа. В същото време расте средният брой млечни крави в едно стопанство. Само преди преди седем години голяма част от фермерите са били на възраст над 60 г. и са отглеждали по една крава. Сега техният процент намалява, а големината на фермите расте. И ако неотдавна средният брой крави в една ферма е бил 1,5 - 2, сега вече е 4-5, по данни на земеделското министерство.

Кравето мляко е най-консумираната преработена суровина в Европейския съюз. Преходният период за постигане на стандарта на краве мляко, който беше удължен, изтича в края на тази година, предупреждават експертите. На всички фермери обаче, направили вложения, ще бъде дадена възможност спокойно да довършат инвестицията си и да преминат в първа група. Закъснелите трябва да стартират инвестицията сега, препоръчват специалистите.