Цените на хранителните стоки се понижиха още през първата седмица на 2011 година. След празничната еуфория търговците се смилиха над редовите купувачи. Индексът на тържищните цени (ИТЦ) падна от 1,825 пункта преди Нова година до 1,8111 пункта, съобщават от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Въпреки тенденцията за повишаване на цените на маслодайния слънчоглед и олиото на международните борси, у нас по тържищата има регистрирано поевтиняване на олиото на едро до 2,58 лева за литър. Брашното тип "500" запазва ценови равнища от 0,90 лева за килограм.

Има сериозна разлика в цените на месните продукти. Обикновената кайма се продава средно по 4,81 лв. за килограм, а тази, произведена по стандарт "Стара планина", струва 7,62 лв./кг. В същото време кренвиршите тип "Стара планина" поскъпват и вече вървят по 7,36 лв. за кило.

Поевтиняване е регистрирано при повечето плодове и зеленчуци. Тази година много рано е настъпил недостиг на ечемик, съобщи председателят на Асоциацията на зърнопроизводителите в България Радослав Христов. Търси се и пивоварен, и фуражен ечемик. Със засилено търсене на зърно на високи нива премина първата сесия на Пловдивската стокова борса за тази година. Там се търсят 140 хил. тона жито, а купувачите на маслодаен слънчоглед са регистрирали желание за покупка на 65 870 тона.

Купувачите явно с амбиции да изнасят, защото суровините се искат доставени на черноморско пристанище. Рекордно висока е котировката на търсената рапица – 950 лв./т без ДДС. С нарастване от 27,14% е цената на търсения слънчоглед – 890 лв./т без ДДС. На борсата в Чикаго пшеницата се котира при цена 432 лв./т, а царевицата – 360 лв./т, а на борсата в Будапеща пшеницата е на ниво 412 лв./т, царевицата – 401 лв./т, а слънчогледът – 853 лв./т.