На 10-и декември Варна ще се превърне в столица на охлювъдите и изкушените от превръщането на екзотичните мекотели в изискани ястия.

Мястото на срещата за фермерите и желаещите да се докоснат до колорита на приготвянето на охлюви е ресторант Капитан Кук, в сградата на Морска гара-Варна, а часът – 14.00.

Презентация на Италианска технология за охлювъдство ще направи проф. Джовани Аванина, президент на Италианският Международен Институт по охлювъдство, базиран в град Кераско, побратимен на община Аксаково. Заедно с проф. Аванина във Варна пристигат и специалисти в областта на финансиране по европейски проекти.

Основните теми в семинарната част на срещата ще бъдат:

- Представяне на Италианския метод за ферми за охлюви.

- Представяне на новото българско издание на книгата „Охлювъдство” на Проф. Аванина.

- Обявяване на създаването на Българската Национална Асоциация по Охлювъдство – БНАПО, под егидата на Италианския Международен Институт по Охлювъдство, неговите цели, дейност и спомагане при финансиране на проекти в съответствие с Европейските програми. Координатор по създаването на Българската Национална Асоциация по Охлювъдство /БНАПО/ е Вилиана Коларова.

На срещата във Варна изкушените да правят бизнес с охлюви ще чуят съпоставка между Френския и Италианския метод на развъждане, както и разглеждане на възможностите за преминаване от френския към италианския метод на отглеждане на охлюви и формите на финансирането му.

До 5-и декември записването за семинара става на имейл: office@btfdesign.com.