Кое прави пицата пица и защо вече не ухае по италиански?

Малко неща по света предизвикват дебати като пицата. Има много спорове за ползите от тънката кора срещу дебелата пица или за това дали е морално приемливо върху пицата да се нареди ананас. Има обаче хора, които не се придържат към италианската традиция толкова стриктно, колкото другите. Изглежда, че има нарастваща тенденция всяко подобно изделие да се нарича "пица". ази криза е нещо, което занимава и журналистът от Ню Йорк Таймс Дейвид Брукс, който повдига въпроса „на нашата епоха“: в какъв...

> Виж целия материал