Консумирането на 100 грама гъби на ден намалява холестерола само за една седмица с 12%, според британско научно изследване. В същото време групата изследвани, която консумирала около 60 грама масло на ден, повишила холестерола си с 14%. Контролната група, която консумирала същото количество масло в комбинация със 100 грама гъби, намалила холестерола си с 4%. Въз основа на тези резултати е установено, че гъбите са перфектният „пречиствател“ на кръвта. Специалистите по хранене ги наричат "растително...

> Виж целия материал