Големите търговски вериги у нас все още не са въвели екологичните сертификати за плодовете и зеленчуците, които масово се ползват в Западна Европа. Хипермаркетите поддържат гратисен период към българските фермери, който обаче изтича в края на 2011 година. Тази гаранция се изразява в сертификация чрез независим контрол на производствения процес по цялата верига – от „почвата до масата”. От началото на следващата година се очаква сертификатът за безопасност на храните GLOBALGAP да стане задължителен...

> Виж целия материал