Пресни пролетни риби вече се продават във Варна

До 5 лв./кг се появи на борсата във Варна пресен карагьоз. Рибата с повечко кости е хит сред почитателите на свежия улов. По-едрите екземпляри са коло 8 лв./кг. Калканът в морската столица си остава най-скъп – 25 – 28 лв./кг и по-рядко 30 лв./кг. Каята, която иначе на въдица излиза трудно, в промишлен вариант вече се хваща и струва около 4 лв./кг. Лаврак за 10 – 12 лв. може да разнообрази трапезата Ви. Който спазва постите знае – рибка се позволява на Благовещение. Този празник мина, но не е фатално...

> Виж целия материал