Орехите са считани за едни от най-здравословните ядки. За лечебните им свойства съобщава самият Хипократ, а по-късно и прочутият персийски лекар Авицена. Ореховите ядки са изключително вкусни, богати са на протеини, витамини, минерали, есенциални мастни киселини и още много други ценни вещества. Ето кои са основните причини да включваме редовно орехи в менюто си:
Предразполагащи фактори за сърдечно-съдовите заболявания като високо кръвно налягане и висок холестерол могат да бъдат редуцирани с включване...