Новооткрити качества на кафето може да доведат до нови начини за предотвратяване на загубата на памет в напреднала възраст. Учени установиха, че кофеинът, който се съдържа в силното кафе, променя електрическата дейност на мозъка. Процесът включва вещество, наречено аденозин, което се среща в особено големи количества при възрастните хора. Когато аденозинът се привърже към А1 рецептор, той понижава активността на невроните и намалява силата на гама ритъма. Учените установили, че кофеинът предотвратява...

> Виж целия материал