Знаете ли, че едва 30% от рибата, която ядем край морето е черноморска? Как се стигна дотам? Каква риба ядем в курортите ни? Защо българският улов не стига до чиниите ни и вярно ли е, че вносната риба е винаги прясна? Стоян Стоянов помни тези времена. Сега замята чепарето за предлагания в почти всеки морски ресторант сафрид. „Няма ги, защото е мръсна водата и по-малко влиза тук, в залива”, обяснява Стоян. „Когато дълбаха пристанището в Бургас, трябваше да изхвърлят тинята. А вместо да я...

> Виж целия материал