Вчера във Варна се проведе второто издание на „Национално състезание по устойчиво готвене“. Конкурсът събра близо 30 участници в две категории – „професионалисти“ и „аматьори (ученици) с ментори“. Съревнованието бе тип „черна кутия“ – група продукти (местни и сезонни), следващи темата „устойчиво готвене“. Кутията бе с основна съставка риба (пъстърва), като включваше и картоф, целина, млад лук (шалот), морков, земна ябълка, дюля и ябълка. Участниците се запознаха със съдържанието на кутията при самия...

> Виж целия материал