Вероятно сте забелязали, че когато някои хора пият алкохол, се зачервяват. Ако през зимата след чаша алкохол бузите и носът ви се зачервят - това очевидно не се дължи на слънчево изгаряне. За това си има причина. Възможно е да страдате от синдрома на вродена непоносимост към алкохола, известен още като азиатско зачервяване. Някои хора притежават ензими, които разграждат алкохола до ацеталдехид и ацеталдехида до ацетат по-бързо. При други обаче алкохолът се превръща в токсичния метаболит ацеталдехид...

> Виж целия материал